קושימומחה
מוכן ב13 שעות, 5 דק.
מנות15
ציון בריאות0
מגזין

תה מתוק דולסה דה לצ'ה

תה מתוק דולסה דה לצ'ה
צריך ללא גלוטן ומשקאות צמחוניים? תה מתוק דולצ'ה דה Leche יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. מתכון זה מספק 15 מנות. עם 106 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמנת כבדה, סוכר, שקית תה משפחתית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. זמן הכנת המתכון כ 13 שעות ו-5 דקות. עם כפית ציון של 7%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו מילקשייק Dulce de Leche (Malteada de Arequipe o Dulce de Leche), בראוניס מתוק & מלוח: בראוניז שוקולד מריר עם Dulce De Leche, ו Rum Dulce de Leche (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא 2 כוסות מים לרתיחה ב 3-qt. סיר כבד; להוסיף שקית תה.
מרכיבים שתצטרך
שקית תהשקית תה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
הסר מהחום; כיסוי ותלול 10 דקות.
3
זרוק שקית תה.
מרכיבים שתצטרך
שקית תהשקית תה
4
מוסיפים סוכר, ערבוב עד מומס. להביא תערובת תה לרתיחה מעל חום בינוני גבוה ומבשל, ערבוב מדי פעם, 10 דקות יותר או עד תערובת הופכת חום ענבר ומקטין עקביות דמוית דבש. בהדרגה להוסיף שמנת, ומבשלים, ערבוב כל הזמן, 1 עד 2 דקות או עד חלקה. (
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם
דבשדבש
סוכרסוכר
תהתה
5
התערובת תהיה דקה מאוד.) מגניב לחלוטין (כ -30 דקות). כיסוי וצינה 24 שעות. (לאחר מצמרר, תערובת תהיה עקביות של שמנת כבדה.)
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדהשמנת כבדה

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. הסיווג Domaine Leseurre Dry Cuvee Riesling עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling
Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling
מיץ הריזלינג של Domaine Leseurre מותסס 100% במיכלי אל חלד. בעוד על lees שלה, היין הוא עורבב ביד (bâtonnage sur שקרים) פעם בחודש, במשך 11 חודשים. תהליך זה מפתח מורכבות נוספת של טעמים וניחוחות. זה ריזלינג יבש יש ניחוחות של פריחת הדר וגרידת לימון, שכבות על החיך עם רמזים של אגס. זה ריזלינג זוגות היטב עם פורל amandine, צדפות גלם והוא אפריטיף יפה.