קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות8
ציון בריאות7
מגזין

תירס בגריל וסלט סוקוטש אדממה

תירס בגריל וסלט סוקוטש אדממה
רק מעטים מאוד אהבו את המנה הדרומית הזו. זה מושלם עבור יום העצמאות. אם יש לכם מלח ופלפל טחון, פלפל חלפיניו, בזיליקום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. . נסו תירס ו סוקוטש אדממה, תירס עשבי תיבול & סוקוטש אדממה, ו תירס בגריל & סלט אדממה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים גריל חיצוני לחום בינוני גבוה ושמן קל באח.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
2
מניחים תירס, בצל, פלפל אדום ופלפל חלפיניו על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל חלפיניופלפל חלפיניו
פלפל אדוםפלפל אדום
בצלבצל
תירסתירס
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
3
טפטוף ירקות עם 2 כפות שמן זית; העונה עם מלח ופלפל. לשפשף באופן שווה מעיל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
ירקירק
שמן זיתשמן זית
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
4
מעבירים ירקות לגריל ולבשל, פונה מספר פעמים, עד שהירקות רכים וכהים מופיעים, 10 עד 15 דקות. להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
5
להביא סיר מים לרתיחה; לבשל edamame במים רותחים עד במכרז, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אדמה קפואה (מתוך התרמילים)אדמה קפואה (מתוך התרמילים)
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
6
ניקוז ומגניב.
7
להקציף 1 כף שמן זית וחומץ יחד בקערה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
חומץחומץ
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
8
קוביות פלפל אדום, פלפל חלפיניו, ובצל.
מרכיבים שתצטרך
פלפל חלפיניופלפל חלפיניו
פלפל אדוםפלפל אדום
בצלבצל
9
חותכים תירס את קלח.
מרכיבים שתצטרך
תירסתירס
10
מערבבים ירקות בצלחת מנה; מוסיפים edamame. לזרוק ירקות edamame עם תערובת חומץ שמן. מתבלים במלח, פלפל ובזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
אדמה קפואה (מתוך התרמילים)אדמה קפואה (מתוך התרמילים)
חומץחומץ
פלפלפלפל
באזיל!באזיל!
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Selbach אוסטר זלטינגר Himmelreich ריזלינג Kabinett Halbtrocken. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 21 דולר לבקבוק.
Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
# 95 Wine Spectator Top 100 של 2017זה עשיר יותר ופחות מנטה מהרגיל אבל אני אוהב את העושר בבציר זה, אשר יכול להשתמש קצת גראס; אז לצפות יין עם יותר תפוח ופחות מנטה; דברים פריכים. החבילה נקראת Heel ומימין Anrecht, שממנו אחד השלישייה הגדולה של יינות en-bloc מגיע.