קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

תירס בגריל על קלח

תירס בגריל על קלח
תירס בגריל על קלח עשויה להיות מה שחיפשתם. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 411 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 38 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. לכו לחנות ותרימו חמאה, אוזני תירס לא מעובד, פלפל טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו קליפה-תירס עטוף הליבוט בגריל עם סלסה תירס חרוך, תירס בגריל וסלסה שעועית עם צ'יפס תירס אפוי, ו 10 תירס נהדר בתוספת תירס בגריל וסלט פלפל Pasilla (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמירה על קליפות מצורף, לקלף אותם בחזרה בחלקים על כל אוזן של תירס, ולהסיר את המשי. מכסים את התירס החשוף עם הקליפה.
מרכיבים שתצטרך
תירס על קלחתירס על קלח
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
2
משרים את התירס במים קרים במשך 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
3
מחממים סבכה אחת של פחם משומן היטב או גריל גז בינוני-גבוה ועוד כדי גבוה.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
מניחים את הכוסברה, מיץ ליים, שום, מלח ופלפל במעבד מזון קטן או בבלנדר ודופק לשלב. עם המכונה פועלת, לאט לטפטף בשמנים. לחלופין פסטו יכול להיות משולב ביד. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
מניחים את התירס, עדיין מכוסה על ידי הקליפה, על הסורג בינוני גבוה. מבשלים 3 דקות, פונים לצד השני, ומבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
6
הסר מן הגריל, לקלף בחזרה את הקליפה, לחזור באח הגבוה כדי לסמן בקלילות char התירס מכל הצדדים, מפנה ו jockeying בין בינוני וגבוה כמו צריך עבור 5 עד 7 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
7
הסר את התירס מן הגריל מברשת בנדיבות עם פסטו. לסחוט סיד על האוזניים ומפזרים פלר דה sel.
מרכיבים שתצטרך
Fleur De SelFleur De Sel
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
8
מגישים עם כל לימונים שנותרו, וטפיחות של חמאה בצד.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
9
Reprinted עם רשות ברביקיו רציני: עשן, Char, Baste, &
10
מברשת בדרך לבישול חוצות נהדר על ידי אדם פרי לאנג עם ג ' יי גוד ואיימי ווגלר, © 2009 Hyperion