קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות18
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

תירס מתוק וקסדיות הומניות

תירס מתוק וקסדיות הומניות
אם יש לכם צ'ילי, hominy, כוסברהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה ... לא יקר מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זה עובד טוב כמו מתאבן. מתכונים דומים: תירס מתוק, Poblano + בצל גבינה צהובה תירס, קסדיות הומניות עם סלסה Tomatillo בגריל, ו גבינה וקסדיות הומניות עם סלסה טרופית.

הוראות

1
מורחים על 2 1/2 כפות תירס על כל אחד 6 טורטיות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
מורחיםמורחים
תירסתירס
2
מפזרים 2 כפות גבינה על כל אחד; מעל כל אחד עם 1/4 כוס hominy, 1 כף בצל, 2 כפיות כוסברה, 1 כפית צ ' ילי, ו 1 טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
טורטיהטורטיה
גבינהגבינה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
HominyHominy
בצלבצל
3
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מקום 2 quesadillas במחבת; לבשל 3 דקות בכל צד או עד tortillas משחימים קלות. להפריש, ולשמור על חם. חזור על הליך עם quesadillas הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
חותכים כל quesadilla ל 4 טריזים.

ציוד

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא דלואך נהר רוסי פינו נואר. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
דלואך נהר רוסי פינו נואר
דלואך נהר רוסי פינו נואר
צבע אדום יפה אודם בכוס, הנהר הרוסי 2018 פינו נואר נפתח עם ניחוחות פירות אדומים בהירים של תות ודובדבן. פטל, ריבס וטעמים שזיף כהה נפגשים עם מגע של תבלין וחומציות בהירה. זהו יין בעל גוף בינוני עם טאנינים מתונים וגימור מתמהמה