תירס קלוי, פלפל, ומרק עגבניות
אתה אף פעם לא יכול לקבל יותר מדי מתכונים מרק, אז תנו הזדמנות ל תירס קלוי, פלפל, מרק עגבניות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 6 . מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 187 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו מרק עוף פחות נתרן, פלפלים, עירית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון 61% המנה הזאת טובה. מתכונים דומים: פלפל קלוי ומרק תירס, פלפל Poblano צלוי אש מרק תירס, ו מרק עגבניות קלוי עם כוסברה פסטו.
הוראות
הכן גריל לחום בינוני גבוה.
מסדרים פלפלים, צד העור למטה, ותירס בשכבה אחת על מתלה גריל; גריל 5 דקות, הפיכת תירס מדי פעם.
מוסיפים עגבניות; גריל 5 דקות נוספות או עד שהירקות חרוכים מעט.
הסר מהחום; מגניב 10 דקות. קוצצים גס עגבניות ופלפלים; מניחים בקערה בינונית.
חותכים גרעינים מאוזני תירס; מוסיפים לתערובת עגבניות.
מחממים שמן בתנור הולנדי גדול על חום בינוני.
מוסיפים בצל; מבשלים 7 דקות או עד רך, ערבוב מדי פעם. מערבבים בתערובת עגבניות; מבשלים 3 דקות, ערבוב מדי פעם. להגדיל את החום גבוה, ומערבבים מרק. מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 30 דקות או עד ירקות רכים. מגניב 20 דקות.
מניחים שליש תערובת עגבניות בבלנדר; תהליך עד חלקה.
מניחים תערובת מחית בקערה גדולה. חזור על הנוהל פעמיים עם תערובת עגבניות נותרת. נגב את המחבת עם מגבות נייר. לחץ על תערובת עגבניות דרך מסננת למחבת; להשליך מוצקים.
מניחים מחבת על חום בינוני; לבשל עד מחומם היטב. מערבבים במלח ופלפל שחור. מצקת על 1 1/2 מרק כוסות לתוך כל אחד 6 קערות; העליון כל מנה עם 2 כפיות גבינה 1 כפית עירית.