תערובת חיטה מלאה Rotini עם נקניק הודו חריף וירקות חרדל
תערובת חיטה מלאה Rotini עם נקניק הודו חריף וירקות חרדל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 19 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 337 קלוריות. גשו לסופר וקנו פלפל, גבינת פקורינו רומנו, ארוז מראש לחתוך חרדל ירוק, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו רטיני חיטה מלאה עם נקניק הודו חריף וירקות חרדל, רוטיני עם נקניק הודו, פלפלים ועגבניות, ו ירקות חרדל עם הודו מעושן (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים 1/2 מרק כוס בסיר קטן על אש בינונית; מבשלים עד מופחת 3 כפות (כ 6 דקות).
מערבבים מים ומרק שנותר בתנור הולנדי גדול. מביאים לרתיחה על חום גבוה; מערבבים פסטה. לבשל, לחשוף, 10 דקות או עד אל דנטה.
מסננים היטב; מניחים פסטה בקערה גדולה. תתחמם.
מחממים תנור הולנדי על אש בינונית. מחבת עם ספריי בישול.
מוסיפים בצל; מבשלים 4 דקות או עד רך, ערבוב מדי פעם.
להוסיף שום; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
הוסף נקניק למחבת; לבשל 6 דקות או עד השחמה, ערבוב להתפורר. מערבבים בירקות; לבשל 2 דקות או עד נבלים הירוקים.
מוסיף מרק מופחת, חצי וחצי, וגבינה. מבשלים 4 דקות או עד גבינה נמסה תערובת מתעבה, ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים תערובת נקניק לפסטה ומפזרים מלח ופלפל טחון טרי. לזרוק גם לשלב.