קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות0
מגזין

תפוז בניחוח Beignets

תפוז בניחוח Beignets
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל Beignets כתום ריחני. מתאים ל-24 מנות. מנה אחת מכילה 107 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לך קמח שקדים, חמאה, ביצים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: Bomboloni ריחני כתום עם קרם מאפה ורוטב שוקולד כתום טבילה, עוגת שוקולד מרירה בריח כתום עם קומפוט כתום מסוכר, ו Sunkist כתום קפרזה נושך עם כתום ריחני שמן עשב.

הוראות

1
מנפים קמח. להביא מים, מיץ תפוזים, גרידת לימון ומיץ, חמאה, מי ורדים, מלח, ו 2 כפות סוכר לרתיחה בסיר בינוני כבד.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
מי ורדיםמי ורדים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
מוסיפים קמח לכל מטרה בבת אחת ומערבבים במרץ עם כף עץ 3 או 4 פעמים.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
3
מסירים מחום ומערבבים עד שכל הקמח משולב והבצק יוצר כדור. מגניב 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
4
מוסיפים ביצים 1 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
5
מחממים תנור ל 200°f עם מתלה באמצע.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
חום 2 אינץ ' שמן 182° בסיר 4 ליטר רחב מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
7
בינתיים, מערבבים יחד קמח שקדים, קינמון, ונותר 1/4 כוס סוכר בקערה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
אופים או סוכר דק במיוחדאופים או סוכר דק במיוחד
נייר אורזנייר אורז
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
8
עבודה בקבוצות של 6, בעדינות טיפה כפות של בצק לתוך שמן ומטגנים, הופך פעם אחת, עד נפוח וזהוב-חום, 3 עד 4 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
9
מעבירים עם כף מחוררת למגבות נייר כדי לנקז בקצרה, ולאחר מכן לשמור על חם במחבת אפייה רדודה בתנור. להחזיר שמן 360°f בין קבוצות.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
10
רול beignets חם סוכר שקדים ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי