קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות0
מגזין

תפוז בניחוח Beignets

תפוז בניחוח Beignets
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל Beignets כתום ריחני. מתאים ל-24 מנות. מנה אחת מכילה 107 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לך קמח שקדים, חמאה, ביצים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: Bomboloni ריחני כתום עם קרם מאפה ורוטב שוקולד כתום טבילה, עוגת שוקולד מרירה בריח כתום עם קומפוט כתום מסוכר, ו Sunkist כתום קפרזה נושך עם כתום ריחני שמן עשב.

הוראות

1
מנפים קמח. להביא מים, מיץ תפוזים, גרידת לימון ומיץ, חמאה, מי ורדים, מלח, ו 2 כפות סוכר לרתיחה בסיר בינוני כבד.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
מי ורדיםמי ורדים
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים קמח לכל מטרה בבת אחת ומערבבים במרץ עם כף עץ 3 או 4 פעמים.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
3
מסירים מחום ומערבבים עד שכל הקמח משולב והבצק יוצר כדור. מגניב 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
4
מוסיפים ביצים 1 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
5
מחממים תנור ל 200°f עם מתלה באמצע.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
6
חום 2 אינץ ' שמן 182° בסיר 4 ליטר רחב מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
בינתיים, מערבבים יחד קמח שקדים, קינמון, ונותר 1/4 כוס סוכר בקערה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
אופים או סוכר דק במיוחדאופים או סוכר דק במיוחד
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
עבודה בקבוצות של 6, בעדינות טיפה כפות של בצק לתוך שמן ומטגנים, הופך פעם אחת, עד נפוח וזהוב-חום, 3 עד 4 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
9
מעבירים עם כף מחוררת למגבות נייר כדי לנקז בקצרה, ולאחר מכן לשמור על חם במחבת אפייה רדודה בתנור. להחזיר שמן 360°f בין קבוצות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
10
רול beignets חם סוכר שקדים ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי