קושימומחה
מוכן ב1 ש, 34 דק.
מנות6
ציון בריאות10
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

תפוח אדמה קרמי וסלט פרושוטו

תפוח אדמה קרמי וסלט פרושוטו
תפוחי אדמה מוקרמים וסלט פרושוטו עשויים להיות רק תוספת שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 453 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 38 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. גשו לסופר וקנו פפריקה, מיונז, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -34 דקות. נסו תפוח אדמה קרמי וסלט פרושוטו, פרושוטו וסלט קרוטטין עם ויניגרט שמנת Lardon, ו סלט האביב עם סלק, פרושוטו & קרם בצל רוטב (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
3
מחממים את התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
4
מברשת תבנית אפייה עם שמן זית ומניחה את הפרושוטו בשכבה אחת על הסדין.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
5
אופים בתנור עד השומן הוא שניתנו ו prosciutto הוא פריך, 12 עד 14 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
6
הסר את הרצועות מתלה חוט ולאפשר להתקרר לחלוטין. לאחר התקרר, יד למחוץ את הפרושוטו ולהניח בצד בקערה.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מוסיפים את תפוחי האדמה לסיר גדול של מים קרים יחד עם קמצוץ של מלח. מביאים לרתיחה נמוכה יותר לרתיחה, בישול עד תפוחי האדמה הם רק מזלג במכרז, על 15 דקות. זכור את תפוחי האדמה ימשיך לבשל כאשר אתה להסיר אותם מן המים, אתה לא רוצה רכות סלט תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
סלט תפוחי אדמהסלט תפוחי אדמה
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
הסר את תפוחי האדמה מהחום ולנקז במסננת.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
9
מניחים את המסננת על הסיר עכשיו ריק כדי לאפשר את הלחות להתאדות מתפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
גב שומן חזירגב שומן חזיר
10
כדי להפוך את הרוטב: בקערה גדולה, לטאטא את הבצל הירוק, סוכר, מיונז, פפריקה מתוקה, חרדל הקרקע, חומץ תפוחים יחד. טעם ולאחר מכן מתבלים במלח וכמה טחנות פלפל.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם
אבקת חרדלאבקת חרדל
פפריקה מתוקה.פפריקה מתוקה.
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
מוסיפים את תפוחי האדמה וזורקים. להכניס למקרר לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
12
הסר ומפזרים את פרושוטו הפריך מעל.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו