צריך מתאבן ללא גלוטן וחלב חינם? תפוח מרווה מזוגג צלוי הודו שלם עם תפוחים בגריל יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה 533 קלוריות, 70 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 20 מנות סועדים.. זה מושלם עבור יום העצמאות. זמן הכנת המתכון כ 6 שעות ו-5 דקות. אם יש לכם מלח ופלפל, סראנו צ'ילה, עלי מרווה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו כריכי עוף בגריל עם פסטו מרווה ותפוחים, הודו צלוי עם תפוחים, בצל, עלי מרווה מטוגנים, וסיידר תפוחים רוטב, ו הודו בגריל Spatchcocked עם חמאה מרווה Baste (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את הגריל לגובה בינוני.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקות
3
שמן חום בסיר בינוני על הסורגים של הגריל או על מבער.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
פתיתי ירקות
4
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד רך, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
5
מוסיפים את סראנו צ ' ילה ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ליים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
6
מוסיפים את החומץ והסוכר ומבשלים עד שהסוכר נמס. מערבבים את התפוחים הקצוצים ומבשלים עד שהתפוחים רכים והתערובת מעובה מעט, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
מיץ לימון, אופציונלי
7
הסר מהחום ולתת להתקרר מעט.
8
מניחים את תערובת התפוח במעבד מזון ומוסיפים את המרווה. דופק עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
9
בואו להתקרר לטמפרטורת החדר.
10
יש מחבת טפטוף גדולה מלאה עם קצת מים הממוקמים מתחת שבו ההודו יוצב על הגריל.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
מברישים את כל טורקיה בשמן ומתבלים במלח ופלפל. גריל ההודו מכל הצדדים עד חום זהוב. להפחית את החום של הגריל בינוני כדי לשמור על טמפרטורה קבועה של 350 מעלות f. לבשל טורקיה עד מדחום מוכנס לתוך רשם הירך 170 עד 175 מעלות F. להתחיל לצחצח את טורקיה כולה עם זיגוג תפוח במהלך 15 הדקות האחרונות של בישול.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
רוטב שומשום יפני מוכן
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
פתיתי ירקות
12
הסר מן הגריל מברשת עם יותר של זיגוג.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקות
13
תן לנוח 15 דקות לפני חיתוך. גריל תפוחים פרוסים במשך 2 עד 3 דקות בכל צד ומגישים עם טורקיה.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק