תפוח פריך עם ציפוי שיבולת שועל

מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).

לזרוק תפוחים עם סוכר לבן 1/2 כפית קינמון בקערה בינונית מעיל; לשפוך לתוך צלחת אפייה מרובע 9 אינץ'.

מערבבים סוכר חום, שיבולת שועל, קמח, 1 כפית קינמון בקערה נפרדת. השתמש חותך מאפה או 2 מזלגות כדי לרסק חמאה קרה לתערובת שיבולת השועל עד לתערובת דומה פירורים גסים; להפיץ על התפוחים לקצוות של צלחת האפייה. ללטף את ציפוי בעדינות עד אפילו.

אופים בתנור שחומם מראש עד חום זהוב וצדדים מבעבעים, כ 40 דקות.