תרד, עגבניות מיובשות, וגלילי פרמזן דורשים בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 166 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה חלקית, ביצה לבנה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 77%. מתכונים דומים: קיש תרד עם עגבניות מיובשות, פסטה ארטישוק ושמש עגבניות מיובשות, ו פסטו עגבניות מיובשים טבעוני קל.
הוראות
1
שלב מים רותחים ועגבניות בקערה; תן לעמוד 30 דקות או עד רך.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
2
מסננים וקוצצים.
3
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
4
מחממים שמן זית במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
5
מוסיפים בצל, אורגנו, בזיליקום ושום; מטוגנים 4 דקות או עד שבצל מתחיל להשחים. מערבבים עגבניות ותרד; לבשל 1 דקה.
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)
7
מניחים 1 סדין פילו על קרש חיתוך גדול או משטח עבודה (לכסות את הבצק שנותר כדי למנוע ייבוש), מעיל קל עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי רב-גרעיני מבושל חם
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
8
מפזרים 1 1/2 כפיות לחם. חזור על שכבות 3 פעמים; העליון עם גיליון פילו 1. לחץ בעדינות על שכבות פילו יחד. מעיל קל גיליון פילו העליון עם ספריי בישול. כפית חצי מתערובת התרד לאורך 1 קצה ארוך של פילו, עוזב גבול 2 אינץ'. מקפלים מעל קצוות קצרים של פילו כדי לכסות 2 סנטימטרים של תערובת תרד על כל קצה. מתחיל בלונג אדג', מגלגל את אופנת הג ' לי רול.
חותכים חריצים אלכסוניים לתוך החלק העליון של רול באמצעות סכין חדה. מעיל קל עם ספריי בישול. חזור על הנוהל עם פילו הנותרים, ספריי בישול, פירורי לחם, ותערובת תרד.