קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות57
מגזין

תרנגולות קורניות בגריל עם תפוחי אדמה חמים וסלט פורטובלו

תרנגולות קורניות בגריל עם תפוחי אדמה חמים וסלט פורטובלו
תרנגולות קורניש בגריל עם תפוחי אדמה חמים וסלט פורטובלו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1002 קלוריות, 58 גרם חלבון ו 72 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. גשו לסופר וקנו תרנגולות קורניש, פטרוזיליה, מלח ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חומץ יין לבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קטיפה אדומה כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף יוצא מן הכלל של 82%. מתכונים דומים: תרנגולות קורניות מטוגנות בתנור עם חומץ סיידר ורוטב ירקות חמים, תרנגולות קורניש בגריל, ו קל בגריל תרנגולות קורניש וקישואים עם מרינדה יוונית, צזיקי, וסלט יווני.

הוראות

1
שים את תפוחי האדמה בסיר בינוני של מים מלוחים. מביאים לרתיחה, להפחית את החום ומבשלים עד מכרז, 25 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
ניקוז.
3
בינתיים, להדליק גריל או לחמם את התנור ל 50
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
מברישים את Portobellos עם 2 כפות של שמן צמחי ומפזרים 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל. גריל את הפטריות או לצלות אותם על תבנית אפייה, מפנה פעם אחת, במשך כ 15 דקות, או עד השחמה מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
8 כפות שמן זית כתית8 כפות שמן זית כתית
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
מברישים את התרנגולות עם 2 כפות הנותרים של שמן צמחי ומפזרים אותם עם 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל. גריל מעל חום מתון או צלי בתנור על תבנית אפייה גדולה לשפות במשך 12 דקות. להסתובב ולבשל במשך כ 12 דקות יותר, או עד המיצים לרוץ ברור כאשר הירך הוא פירסינג.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
לקלף את תפוחי האדמה. פורסים את תפוחי האדמה ואת הפטריות בעובי 1/4 אינץ ' ולהעביר לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
מוסיפים את הפטרוזיליה, שמן זית, שום וחומץ ומתבלים במלח ופלפל. לזרוק בעדינות אבל ביסודיות. תלולית את הסלט על צלחות העליון כל מנה עם 1 של חצאי תרנגולת.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®שום גויה®
8
המלצת יין: הטעם הנקי של מקון מבוסס שרדונה-כפרים מבורגונדי ידגיש את תרנגולות קורניש ותפוחי אדמה. נסה את 1996 מלואי ג ' אדוט.
מרכיבים שתצטרך
תרנגולות קורנישתרנגולות קורניש
שרדונהשרדונה
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)