קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות10
מגזין

תרנגולות קורניות צלויות עם חמאת זית שחורה

תרנגולות קורניות צלויות עם חמאת זית שחורה
תרנגולות קורניות צלויות עם חמאת זית שחורה עשויות להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 695 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 53 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. אם יש לך שיני שום, צלפים, יין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. נסו תרנגולות משחק קורניש Spatchcocked עם לימון ועוגת זית, תרנגולות קורניש עם חמאת עשב, ו תרנגולות קורניש קלויות עם ענבים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים מתלה תנור בשליש העליון של התנור ומחממים תנור ל 500 ° F.
2
עם מנוע של מעבד מזון פועל, טיפת שיני שום למעבד לקצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים שאלוט ודופק עד קצוצים דק.
מרכיבים שתצטרך
4
חום 1 כף חמאה במחבת קטנה מעל חום מתון עד קצף שוכך, ולאחר מכן להוסיף תערובת שום (לא לשטוף קערה של מעבד מזון), פלפל, ו 1/4 כפית מלח ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד השום מתחיל להפוך זהב, 3 עד דקות. להחזיר תערובת שום למעבד מזון ולהוסיף זיתים צלפים. דופק עד זיתים צלפים הם קצוצים דק.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים 5 כפות חמאה ודופק עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
6
מברשת תבנית אפייה עם שמן (1 כף).
מרכיבים שתצטרך
7
עבודה עם 1 חצי תרנגולת בכל פעם, להחליק את האצבע המורה מתחת לעור על כל שד וסביב הרגליים, כולל מקלות תיפוף, להיזהר לא לקרוע את העור.
מרכיבים שתצטרך
8
מניחים 1 כף חמאת זית מתחת לעור על כל חצי תרנגולת, ולאחר מכן עיסוי העור מעל הירך, מקל תיפוף, השד להפיץ חמאה.
מרכיבים שתצטרך
9
מסדרים חצאי תרנגולת, צד העור למעלה, בתבנית אפייה. ממיסים הנותרים 2 כפות חמאה במחבת קטנה, ואז מברשת באופן שווה על העור של תרנגולות.
מרכיבים שתצטרך
10
מפזרים תרנגולות באופן שווה עם הנותרים 3/4 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
11
תרנגולות צלויות עד הזהב ורק מבושל דרך, כ -30 דקות.
12
מעבירים תרנגולות למגש, ואז מפשטים על תבנית אפייה מעל 2 מבערים ומוסיפים יין. מחבת Deglaze על ידי מבעבע על אש נמוכה, ערבוב וגירוד חתיכות חומות עם כף עץ, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
13
העברת רוטב פאן לקערה קטנה הגשה שומן רזה עם כפית.
מרכיבים שתצטרך
14
מגישים תרנגולות ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
1
* חמאת זית יכולה להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. להביא לטמפרטורת החדר לפני השימוש.* תרנגולות ניתן ממולא בחמאת זית 4 שעות קדימה ומקורר, מכוסה בניילון נצמד, בתבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך