אטריות פירות ים מוקרמים

אם יש לך צדפות, מלח ופלפל, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. עם כפית ציון של 39% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: מאכלי ים מטוגנים ואטריות ירקות, אטריות רוטב שחור קוריאני עם פירות ים (סמסון Jajangmyeon), ו עוגת פירות ים שמנת.

הוראות

מטגנים את הבצלים ואת השום במחבת משומנת או חמאה קלות על חום בינוני, במשך 5 דקות או עד מכרז.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיף את הפטריות וצדפות ו לטגן במשך 2 דקות נוספות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ

הסר מהחום והנח בצד. (הערה: הקפד לא לבשל את הצדפות יתר על המידה.)

מרכיבים שתצטרך

1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ

בסיר גדול מעל חום גבוה, להביא את המים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים את אטריות הראמן ומרתיחים במשך 3 דקות, מפחיתים את החום לפי הצורך. מערבבים את מנות טעם המרק, שמנת חמוצה ואת תערובת צדפות שמורות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מפחיתים את החום לנמוך ונותנים לרתוח במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך