מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 50 דק.
מנות6
ציון בריאות40
מטבחיםאסייתי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
מתכונים קשורים
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
פילה חזיר אסייתי כבוש
רוטב ברביקיו בהשפעה יפנית
קארי עוף חריף
מגזין

אסיה סוכריה על מקל כבש צלעות

אסיה סוכריה על מקל כבש צלעות
אסיה סוכריה על מקל כבש צלעות לוקח על 4 שעות ו -50 דקות מתחילתו ועד סופו. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1901 קלוריות, 79 גרם חלבון, ו 119 גרם שומן. מתכון זה מאוכלרשת יש 462 אוהדים. מתכון זה אופייני למטבח האסייתי. אם יש לכם שמן זית, חמש אבקת תבלינים, גזר וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. בסך הכל, המתכון הזה מרוויח ציון ספונקולרי יוצא דופן של 94%. אסיה סוכריה על מקל כבש צלעות, צלעות טלה סוכרייה על מקל, ו אסיה צלעות טלה דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
1
שלב את הסוכר החום, השום, הכוסברה, רוטב הסויה, הג ' ינג 'ר, פלפל הצ' ילי, חמשת התבלינים הסיניים והמלח לפי הטעם. לעסות לתוך צלעות הטלה במשך 5 עד 10 דקות, ולאחר מכן לתת למרינדה 4 עד 6 שעות במקרר.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב ברביקיו סיני מוכן Hoisin1/3 כוס רוטב ברביקיו סיני מוכן Hoisin
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
כָּתֵףכָּתֵף
8 בצלי שאלוט גדולים8 בצלי שאלוט גדולים
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2
לפסטה: מבשלים את פסטת הפוסילי לפי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
3
ניקוז.
4
בינתיים, בסיר גדול, מחממים את שמן הזית והחמאה על אש בינונית-גבוהה. מבשלים את השום במשך 1 דקה ללא בראונינג, ולאחר מכן מוסיפים את הקישואים והגזר. מבשלים 2 עד 3 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
מוסיפים את הפסטה המרוקנת ומבשלים עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
6
מוסיפים את השמנת הכבדה, מביאים לרתיחה, מצמצמים לרתיחה ומבשלים 3 עד 5 דקות. רגע לפני ההגשה מוסיפים את הכוסברה, הפרמזן ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
7
מחממים את הפטם וצולים את הצלעות עד לטעמכם, 2 עד 3 דקות לכל צד עבור נדיר בינוני.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
8
מגישים 2 או 3 צלעות על כל מנת פסטה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

מרכיבים

4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרכָּתֵףכָּתֵף23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי1( חצילים)גזר, מקולף וג'וליאןגזר, מקולף וג'וליאן1חתיכות טופי הית' ברפתיתי פלפל צ'ילי אדוםפתיתי פלפל צ'ילי אדום1חתיכות טופי הית' בראבקת תבלין חמש סיניתאבקת תבלין חמש סינית1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טריים, קצוציםעלי כוסברה טריים, קצוצים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טריים, טחוניםעלי כוסברה טריים, טחונים12 כפיות אבקת שוםקלופים וטחון זנגביל טריקלופים וטחון זנגביל טרי340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פסטה פוזיליפסטה פוזילי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרשום טרי, טחוןשום טרי, טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון6שרימפס וורידיםמלח ופלפל טחוןמלח ופלפל טחון1בצל צהוב בינוני, קצוץכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)8צלעות טלה (2 עד 3 לאדם)צלעות טלה (2 עד 3 לאדם)43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגוררתפרמזן מגוררת6שרימפס וורידיםמלחמלח1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרקישואים, juliennedקישואים, julienned

יין מומלץ: ריזלינג, Gewurztraminer, Chenin Blanc

אסיה עובדת ממש טוב עם ריזלינג, גוורצטרמינר וצ ' נין בלאן. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן-אך הלבנים החומציים הללו משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא. הווינגוט דארטינג דורקהיימר נוננגרטן קבינט ריזלינג (1 ליטר) עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
ויינגוט דארטינג דורקהיימר נוננגרטן קבינט ריזלינג (1 ליטר)
ויינגוט דארטינג דורקהיימר נוננגרטן קבינט ריזלינג (1 ליטר)
דורקהיימר הוכבן קבינט ריזלינג הוא יין עשיר ומחניק. יש השערה קלה של בוטריטיס, וכמה טאנינים נובי, אבל ההשפעה הכוללת נמכרת המשרד
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פאי פקאן זהוב
פא-גיא-טה צ'ילי