אספרגוס ועוגת טורקיה

והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 11 גר' של חלבון, 20 גרם של שומן, וסך הכל 304 קלוריות. אם יש לך פטריות, חמאה, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. מתכונים דומים: אספרגוס טורקיה מוקפץ, להמיס אספרגוס טורקיה, ו Divan אספרגוס הודו.

הוראות

מחממים תנור ל 177°. בסיר 2 ליטר, להמס חמאה על חום בינוני. מבשלים בצל בחמאה, ערבוב מדי פעם, עד רך. מערבבים בקמח; מבשלים עד שהתערובת חלקה ותוססת. בהדרגה להוסיף חצי וחצי, מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים

(65 עוגיות)

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)

חום לרתיחה, ערבוב כל הזמן, עד עבה.

הסר מהחום; מערבבים בטורקיה, אספרגוס, פטריות ויין.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

תפריד את הבצק ל-8 משולשים.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

מניחים בצק בצלחת פאי 9 אינץ 'ungreased בתבנית דיבר, עם טיפים צרים חופפים שפה של צלחת על 3 אינץ' (ראה תמונה). לחץ על הבצק בצד ובתחתית כדי ליצור קרום. תערובת הודו כפית באופן שווה על פני הבצק. להביא טיפים של בצק מעל מילוי להיפגש במרכז; לא חופפים.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר