קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות47
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אפונים מפוצלים צהובים מעושנים (Tamatar Chana Dal) מ ' בישול הודי נפרש
אפונים מפוצלים צהובים מעושנים (Tamatar Chana Dal) מ ' בישול הודי נפרש יכול להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, ומתכון טבעוני יש 170 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם זהב יוקון, אפונה, זרעי כמוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו קארי עוף אולטימטיבי (Tamatar Murghi) מ ' בישול הודי נפרש, תירס מתוק עם קוקוס קלוי (Thénga Makkaí) מ ' בישול הודי נפרש, ו סלט סלק מטוגן עם ויניגרט צימוקים מוזהב מ ' בישול הודי נפרש (מתכונים דומים).
הוראות
2
מעבירים את תפוחי האדמה בקוביות לקערה גדולה מספיק כדי להחזיק אותם.
מרכיבים שתצטרך![פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים]()
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה3
הוסף מספיק מים קרים כדי לכסות את תפוחי האדמה כדי למנוע מהם חמצון ולהפוך שחור.
מרכיבים שתצטרך![פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים]()
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®4
מניחים את האפונה המפוצלת בסיר בגודל בינוני.
מרכיבים שתצטרך![אפונה מפוצלת]()
אפונה מפוצלת
אפונה מפוצלתציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5
מוסיפים מים כדי לכסות ולשטוף את האפונה, משפשפים אותם בין קצות האצבעות (אני רק משתמש באצבעות של יד אחת כדי לעשות זאת). המים יהפכו מעוננים ועשויים להיות כמה פסולת כמו העור המוזר מן האפונה (למרות שהם חסרי עור) או אבק מהאריזה.
מרכיבים שתצטרך![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים6
מסננים את המים האלה. חזור על 3 עד 4 פעמים עד שהמים, עם שטיפת האפונה, נשאר ברור יותר.
מרכיבים שתצטרך![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים7
הוסף 4 כוסות מים למחבת עם האפונה ולתת לו להגיע לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. אתה תראה כמה קצף לעלות על פני השטח; לגרוף אותו ולהשליך אותו.
מרכיבים שתצטרך![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסונניםציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי8
מסננים את תפוחי האדמה ולהוסיף אותם עם כורכום לאפונה, ערבוב פעם או פעמיים. להפחית את החום בינוני נמוך ולכסות את המחבת. מבשלים את mélange, ערבוב מדי פעם, עד האפונה הם מכרז אבל עדיין מחפש המשרד ותפוחי האדמה מבושלים, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים]()
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים![כורכום]()
כורכום![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
כורכום3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסונניםציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי9
בינתיים, לחמם מחבת קטנה על חום בינוני גבוה. לאחר המחבת מרגיש חם (כאשר אתה מחזיק את כף היד קרוב לתחתית המחבת תרגיש את החום), בדרך כלל אחרי 2 עד 4 דקות, מוסיפים את הצ ' ילי, כוסברה וכמון. טוסט התבלינים, טלטול המחבת כל כמה שניות, עד צ ' ילי להשחיר ריח עשן חם הזרעים הופכים חום אדמדם ריח ארומטי להפליא (אגוזים עם נימות הדרים), 1 עד 2 דקות. מיד להעביר את תערובת התבלינים לבלנדר ופלאנק בעגבניה. מחית, גירוד הקרביים של הבלנדר לפי הצורך, כדי להפוך את חלקה, משחה חומה אדמדם עם ארומה מעושנת כי הוא בטוח לדפוק את הגרביים שלך.
מרכיבים שתצטרך![3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות]()
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות![2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן]()
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ![צ'יפס קינמון וייטנאמי]()
צ'יפס קינמון וייטנאמי![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1 כוס שום קצוץ
צ'יפס קינמון וייטנאמי
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
למריחה על טוסט אם רוציםציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותעגבנייה פרוסה, אופציונלי10
לאחר האפונה מבושלים, מוסיפים את העגבניות ואת הדבק תבלין למחבת. אני בדרך כלל שופך חלק מהנוזל מהאפונה לתוך הבלנדר ומעבד אותו לשנייה קצרה כדי לוודא שאני מקבל את כל החתיכה האחרונה של רסק העגבניות, ואז שופך אותו בחזרה למחבת. מערבבים בכוסברה ומלח.
מרכיבים שתצטרך![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה![הדבק תבלינים]()
הדבק תבלינים![כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ]()
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
הדבק תבלינים
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותעגבנייה פרוסה, אופציונלי11
להגדיל את החום בינוני גבוה ולתת דאל להרתיח במרץ, חשוף, ערבוב מדי פעם, עד הטעמים להתערבב הרוטב מתעבה מעט, 12 עד 15 דקות. אם אתה רוצה את הרוטב להיות עבה יותר, מועך כמה אפונה ותפוחי אדמה עם החלק האחורי של הכף שלך.
מרכיבים שתצטרך![פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים]()
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים![עדשים]()
עדשים
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
עדשיםציוד
מרכיבים
2![עד 4 צ'ילי אדום יבש cayenne (כמו צ' ילה דה árbol), גבעולים מושלך]()
עד 4 צ'ילי אדום יבש cayenne (כמו צ' ילה דה árbol), גבעולים מושלך2קרום: פירורי קרקר גרהם![עלי כוסברה טריים קצוצים דק וגבעולים רכים]()
עלי כוסברה טריים קצוצים דק וגבעולים רכים1גבינת פרמזן מגוררת![זרעי כוסברה]()
זרעי כוסברה1אוראו ממולאים כפולים![3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![כורכום הקרקע]()
כורכום הקרקע2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![מלח גס כשר או ים]()
מלח גס כשר או ים1גודל בינוני![עגבניות, קורד וקוביות]()
עגבניות, קורד וקוביות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אפונה מפוצלת צהובה]()
אפונה מפוצלת צהובה454פלפל האבנרו![תפוחי אדמה, russet או יוקון זהב]()
תפוחי אדמה, russet או יוקון זהב
עד 4 צ'ילי אדום יבש cayenne (כמו צ' ילה דה árbol), גבעולים מושלך2קרום: פירורי קרקר גרהם
עלי כוסברה טריים קצוצים דק וגבעולים רכים1גבינת פרמזן מגוררת
זרעי כוסברה1אוראו ממולאים כפולים
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
כורכום הקרקע2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
מלח גס כשר או ים1גודל בינוני
עגבניות, קורד וקוביות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אפונה מפוצלת צהובה454פלפל האבנרו
תפוחי אדמה, russet או יוקון זהביין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ
Gruener Veltliner, Riesling, ו Sparkling רוזה הם הבחירה העליונה שלי עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. אתה יכול לנסות Pratsch אורגני Gruner Veltliner (1 ליטר). מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 14 דולר לבקבוק.
