אפל-מצוה קוגל
Apple-Matzoh Kugel עשוי להיות רק יהודי מתכון שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 304 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חנוכה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לכי לחנות ותאספי תפוחים, סוכר, סוכר חום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו קוגל תפוחים, אטריות תפוחים קוגל, ו קוגל תפוח קרמל (מתכונים דומים).
הוראות
לזרוק את התפוחים עם סוכר חום ומיץ תפוזים, להפריש בקערה בינונית.
לשבור את המצה לחתיכות 2 עד 3 אינץ ' ולספוג 1 כוס מים חמים עד רך אבל לא רגשני. תניח בצד.
בעוד המצה סופג, להכות את הביצים עם חוט להקציף בקערה גדולה עד מעורבב.
מוסיפים את המלח, הסוכר, קינמון, חמאה מומסת, צימוקים ומשמשים.
לסחוט את הנוזל מן matzoh מרכך ולהוסיף את matzoh לתערובת הביצה עם התפוחים. מערבבים היטב את הקוגל ויוצקים לתוך תבשיל קדרה משומן קל 2 1/2 ליטר או מחבת 10x14 אינץ'. נקדו את החלק העליון של קוגל עם 4 כפות חמאה.
אופים את קוגל במשך 1 שעה. מכסים את החלק העליון בנייר כסף אם החלק העליון מתחיל להיות חום מדי מוקדם באפייה.
הסר את הקוגל מהתנור וקריר לטמפרטורת החדר.
קוגל יכול להתבצע 2 ימים קדימה, מקורר, ומקורר, מכוסה. מביאים לטמפרטורת החדר ומחממים בתנור 177°.