קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות15
ציון בריאות28
מגזין

באמה בורגו

באמה בורגו
במה בורגו הוא חלב חינם מתאבנים. מנה אחת מכילה 143 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 2 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 15 מנות סועדים.. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך פטרוזיליה, פלפל, פלפל טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: בורגוusa. kgm, בורגוס קנטאקי, ו בורגוס קנטאקי.

הוראות

1
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
2
סדר עוף צלוי חזיר על מחבת רול ג ' לי מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
צלי חזירצלי חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
3
אופים ב 375 במשך 35 דקות או עד שנעשה.
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
4
הסר עוף צלוי חזיר מחבת; מגניב. לגרוס בשר עם 2 מזלגות.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
5
שמן חום מעל חום בינוני-גבוה בתנור הולנדי גדול מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
6
מוסיפים בצל ו-4 המרכיבים הבאים; מטגנים 8 דקות או עד למכרז. מערבבים בשר מגורר, עגבניה, והבא 9 מרכיבים. מביאים לרתיחה; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים, 45 דקות. מוסיפים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחיםכמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחים
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

מרכיבים

3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסלט כרוב אנג'ל שיער ארוזסלט כרוב אנג'ל שיער ארוז1(יכול להיות או להרחיק)4 כובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד4 כובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר חזיר ללא עצמות ירך צלוי גזוזבשר חזיר ללא עצמות ירך צלוי גזוז411אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס822אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות חתוכות לקוביות עם בזיליקום, שום, אורגנועגבניות חתוכות לקוביות עם בזיליקום, שום, אורגנו4146 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגזר פרוסגזר פרוס3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסלרי קצוץסלרי קצוץ340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חצאי חזה עוף ללא עורחצאי חזה עוף ללא עור11 קילו קישואים,טימין מיובשטימין מיובש822אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מרק עוף נטול שומן ופחות נתרןמרק עוף נטול שומן ופחות נתרן796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפלפל ירוק קצוץפלפל ירוק קצוץ0(יכול להיות או להרחיק)פלפל אדום טחוןפלפל אדום טחון11 קילו קישואים,חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קצוץ (בערך 1 גדול)בצל קצוץ (בערך 1 גדול)1(יכול להיות או להרחיק)2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר312אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מיץ ירקות חריף-חם (כגון V-8)מיץ ירקות חריף-חם (כגון V-8)454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת מרק ירקות קפוא לערבב עם עגבניות (כגון מקנזי של)חבילת מרק ירקות קפוא לערבב עם עגבניות (כגון מקנזי של)