קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות62
דיאטותללא לקטוז
מתכונים קשורים
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מעבר לגבולות: גילוי הגיוון והטעימות של מטבחים גלובליים
מסע גסטרונומי: גילוי המסעדות המפורסמות ביותר בעולם
חקר תרבות האוכל העשירה של אירופה: מסע גסטרונומי ברחבי היבשת
10 רעיונות לאוכל קר טעים שינצחו את החום הקיץ
מהמבורגרים ועד עוגת תפוחים: חקור את 10 המאכלים האמריקאים המובילים שאתה חייב לנסות!
חגוג את החושים: חקור את תרבות האוכל התוססת של ברזיל
ממזון מהיר לחווה לשולחן: חקר תרבות האוכל המגוונת בארצות הברית
חקר התענוגות הקולינריים העולמיים: מסע דרך אוכל ותרבות
מטוקיו לניו יורק חקור את המסעדות היפניות הטובות ביותר
מדריך שלב אחר שלב להכנת תפוצ'יפס ביתי שאי אפשר לעמוד בפניו
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
בייקון-מעורב בלגן דג קרוליינה
צריך מנה עיקרית ללא חלב? בלגן דגים חדורי בייקון בקרוליינה יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 941 קלוריות, 72 גרם חלבון ו 46 גרם שומן. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך מלח כשר, גבעולי סלרי, jalapeño, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב באגט אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בגט ופודינג חמאה כקינוח. נסו אורז עם בייקון מטוגן בקרוליינה, בלבול תות שדה, ו בלגן ג'ינג'ר אננס (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים שמן בסיר בינוני על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי]()
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה
20 תותים טריים, ללא קליפה2
מוסיפים צדפי שרימפס ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד ורוד.
מרכיבים שתצטרך![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי3
מוסיפים 3 כוסות מים ומביאים לרתיחה. מבשלים בעדינות עד הנוזל מצטמצם 2 כוסות. מסננים מלאי, משליכים פגזים. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. מלאי כיסוי וצינה ושרימפס בנפרד.
מרכיבים שתצטרך![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
(מומלץ: רוטב A1)2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
טיפים עגולים לפינה #44
לקשור עלי טימין ועלי דפנה לחבילה עם חוט מטבח; להפריש. עגבניות דופק עם מיצים במעבד מזון עד צורות צ ' אנקי טהור; להפריש.
מרכיבים שתצטרך![טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק]()
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
גב שומן חזיר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוציםציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה![חוט קצבים]()
חוט קצבים
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
חוט קצבים5
מחממים בייקון בתנור הולנדי גדול על אש בינונית נמוכה; לבשל, ערבוב מדי פעם, עד כמה שומן הוא שניתנו בייקון רק מתחיל פריך, 10-15 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר בייקון מגבות נייר לניקוז; להזמין 2 כפות בייקון טפטוף עבור קרוטונים.
מרכיבים שתצטרך![1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת]()
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת![קרוטונים]()
קרוטונים
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
קרוטוניםציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים]()
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים![2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם]()
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם6
מוסיפים סלרי, גזר, בצל, כרישה לסיר. להגדיל את החום בינוני ומבשלים עד ירקות רכים, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט]()
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
גב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשה
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר7
להוסיף שום, jalapeo, צרור עשב; לבשל במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר8
הוסף עגבניות שמורות טהור; לבשל, ערבוב לעתים קרובות, במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים9
להוסיף מלאי שרימפס (או, אם השמטת הצעד הראשון, להוסיף 2 כוסות דגים מלאי או מיץ צדפות) ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![מלאי דגים]()
מלאי דגים![תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות]()
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
מלאי דגים
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות10
מוסיפים תפוחי אדמה ובייקון מבושל ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים, כ -15 דקות. תבשיל העונה עם מלח, פלפל, ורוטב פלפל חריף, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך![2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים]()
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים![בייקון מבושל]()
בייקון מבושל![פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום![12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב]()
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
בייקון מבושל
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב11
מוסיפים דגים ושרימפס; מביאים לרתיחה עדינה. כיסוי; לבשל עד דגים וחסילונים הם רק אטום במרכז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ממתק תמנון בריט12
בינתיים, תבריש שומן בייקון על טוסט כדי להכין קרוטונים. מצקת לתוך קערות מעל גריסים או אורז, מפזרים פטרוזיליה, ומקשטים כל קערה עם קרוטון.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש]()
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש![קרוטונים]()
קרוטונים![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![2 אונקיות צ'דר מגורר]()
2 אונקיות צ'דר מגורר![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובשקרוטונים
1/4 כוס שומן חזיר
2 אונקיות צ'דר מגורר
למריחה על טוסט אם רוצים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך![מצקת]()
מצקת
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקתציוד
מרכיבים
62 כפות חמאה מומסת![באגט, קלוי]()
באגט, קלוי4![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר2קילוגרם![עגבניות קלופות שלמות עם מיצים]()
עגבניות קלופות שלמות עם מיצים3![גזר, קצוץ דק]()
גזר, קצוץ דק4![גבעולי סלרי, קצוצים דק]()
גבעולי סלרי, קצוצים דק1השאר![פטרוזיליה שטוחה קצוצה]()
פטרוזיליה שטוחה קצוצה3![שיני שום, קצוץ דק]()
שיני שום, קצוץ דק454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פילה דקר שחור או אדום, לחתוך ל 1]()
פילה דקר שחור או אדום, לחתוך ל 1 " -2 " חתיכות1![jalapeño( עם זרעים), קצוץ דק]()
jalapeño( עם זרעים), קצוץ דק6שרימפס וורידים![מלח כשר, פלפל טחון טרי]()
מלח כשר, פלפל טחון טרי1![כרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), קצוץ דק]()
כרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), קצוץ דק454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![תפוחי אדמה חדשים, קלופים, לחתוך לקוביות 1/2]()
תפוחי אדמה חדשים, קלופים, לחתוך לקוביות 1/2"2![בצל, קצוץ דק]()
בצל, קצוץ דק6שרימפס וורידים![רוטב פלפל חריף (כגון Cholula או טבסקו; אופציונלי)]()
רוטב פלפל חריף (כגון Cholula או טבסקו; אופציונלי)454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![שרימפס אמריקאי פראי, קלופים, deveined, פגזים שמורות]()
שרימפס אמריקאי פראי, קלופים, deveined, פגזים שמורות1בצל צהוב בינוני, קצוץ![גריסים מבושלים מאבן או אורז]()
גריסים מבושלים מאבן או אורז454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פילה בס שחור או מפוספס, לחתוך ל 1]()
פילה בס שחור או מפוספס, לחתוך ל 1 " -2 " חתיכות454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![בייקון, לחתוך לקוביות 1/2]()
בייקון, לחתוך לקוביות 1/2", או בייקון עבה לחתוך, פרוס לרצועות 1/2"8sprigs![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1אוראו ממולאים כפולים![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
באגט, קלוי4
גב שומן חזיר2קילוגרם
עגבניות קלופות שלמות עם מיצים3
גזר, קצוץ דק4
גבעולי סלרי, קצוצים דק1השאר
פטרוזיליה שטוחה קצוצה3
שיני שום, קצוץ דק454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
פילה דקר שחור או אדום, לחתוך ל 1 " -2 " חתיכות1
jalapeño( עם זרעים), קצוץ דק6שרימפס וורידים
מלח כשר, פלפל טחון טרי1
כרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), קצוץ דק454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
תפוחי אדמה חדשים, קלופים, לחתוך לקוביות 1/2"2
בצל, קצוץ דק6שרימפס וורידים
רוטב פלפל חריף (כגון Cholula או טבסקו; אופציונלי)454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
שרימפס אמריקאי פראי, קלופים, deveined, פגזים שמורות1בצל צהוב בינוני, קצוץ
גריסים מבושלים מאבן או אורז454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
פילה בס שחור או מפוספס, לחתוך ל 1 " -2 " חתיכות454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
בייקון, לחתוך לקוביות 1/2", או בייקון עבה לחתוך, פרוס לרצועות 1/2"8sprigs
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1אוראו ממולאים כפולים
1 1/2 כפיות תבלינים מעורביםיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות סנטה Margherita פינו Grigio. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.
