קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות8
מגזין

בצל מקורמל ותפוחי אדמה מרוסקים חזרת

בצל מקורמל ותפוחי אדמה מרוסקים חזרת
בצל מקורמל ותפוחי אדמה מרוסקים חזרת עשויים להיות רק תוספת שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 232 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 9g של שומן למנה. מתאים ל-8 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. . אם יש לך בצל, חמאה, חרדל דיז'ון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 31%. מתכונים דומים: פרמזן בלסמי בצל מקורמל ניפץ תפוחי אדמה, בצל קרמל וחזרת פירה תפוחי אדמה, ו חזרת תפוחי אדמה מרוסקים.

הוראות

1
ממיסים 3 כפות חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את הבצלים ומבשלים 5 דקות. להפחית את החום בינוני, ולהמשיך לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד הבצלים התרככו, והשיג צבע חום עמוק, 15 עד 25 דקות. מערבבים בחומץ ותימין, ומבשלים 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
3
בעוד הבצלים מתבשלים, מניחים תפוחי אדמה בקוביות בסיר גדול ומכסים במים מלוחים. מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום בינוני-נמוך, לכסות, ומבשלים עד תפוחי האדמה ניתן פירסינג בקלות עם מזלג, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מסננים את תפוחי האדמה במסננת, ולאפשר קיטור לרגע.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
5
כדי לסיים את המנה, להעביר את תפוחי האדמה לקערה הגשה, ולהשתמש masher תפוחי אדמה לערבב עם חרדל דיז ' ון, חזרת, מלח ופלפל שחור סדוק עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור סדוקפלפל שחור סדוק
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מערבבים בחמאה רכה, בצל מקורמל, וחצי וחצי עד בצל מופצים באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי