קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מגזין

בקר מוקפץ עם יין לבן ורוזמרין

בקר מוקפץ עם יין לבן ורוזמרין
צריך מנה עיקרית ללא חלב? בשר מוקפץ עם יין לבן ורוזמרין יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 247 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. לך לחנות ותביא יין, סטייק סינטה, רוזמרין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ברוזמרין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיצת קינוח פטל עם רוזמרין ופקאנים מסוכרים כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. נסו צלעות חזיר מוקפצות עם ענבים, רוזמרין ורוטב מחבת יין אדום, גזר לבן מוקפץ עם יין לבן וקורנית, ו בשר חזיר ביין לבן עם שום, שומר ורוזמרין (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקצץ עודף שומן, ולאחר מכן דק פרוסת סטייק. לזרוק עם קמח, 3/4 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
חום 1 1/2 כפות שמן במחבת כבדה 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה. סטייק Sauté ב 2 או 3 קבוצות עד כבר לא ורוד בצד החיצוני, על 2 דקות לכל אצווה, הוספת 1 1/2 כפות שמן יותר לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
העברה לצלחת.
4
שום ורוזמרין בשמן כף הנותרים על חום בינוני גבוה עד הזהב, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שום גויה®שום גויה®
דַק-דַק-
5
מוסיפים יין 1/2 כפית כל מלח ופלפל ומרתיחים, מגרדים חתיכות חומות, עד מופחת בחצי. להחזיר בשר בקר עם מיצים למחבת ולחמם דרך.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי