קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות44
מגזין

בשר דמי-גלאס

בשר דמי-גלאס
בשר דמי-גלאס יכול להיות רק תוספת שאתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 51 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 0g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו רסק עגבניות, מים, בצל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו דמי-גלייס., צדפות צרובות, פולנטה, Demi-Glace, ו חזיר צלוי עם Demi-glace משמש (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מברשת עגבניות רסק באופן שווה על עצמות הבשר.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
עצם בקרעצם בקר
3
מניחים את העצמות במחבת קלייה רדודה מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
4
אופים ב 400 במשך 40 דקות או עד חרוך מעט, פונה לאחר 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
5
מניחים עצמות בסיר גדול. בזהירות להוסיף 2 כוסות מים קרים למחבת צלייה, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
יוצקים נוזלים ממחבת לתוך סיר.
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
לחמי נאן, חתוכים לרבעיםלחמי נאן, חתוכים לרבעים
7
מוסיפים בצל ושאר החומרים לסיר.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
מוסיפים 10 כוסות מים קרים; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 2 שעות; משטח רזה מדי פעם, השלכת קצף.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
9
מסננים מלאי דרך מסננת עדינה מרופדת עם cheesecloth לתוך קערה גדולה; להשליך מוצקים. מגניב לטמפרטורת החדר. כיסוי וצינה 8 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
חציל קטן אחד (1 פאונד), קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן אחד (1 פאונד), קלוף וחתוך לקוביות
10
דל שומן מוצק מפני השטח של המניות; להשליך שומן.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
11
מניחים מלאי בסיר גדול; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים עד syrupy ו מופחת 6 כפות (בערך 1 שעה ו 15 דקות), ברפרוף קצף מפני השטח לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ