קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות40
ציון בריאות1
מגזין

בשר טנדרלוין עם עגבניות, שאלוט ומיטאג כחול

בשר טנדרלוין עם עגבניות, שאלוט ומיטאג כחול
בשר טנדרלוין עם עגבניות, שאלוט וכחול מאיטאג עשוי להיות בדיוק המתאבן שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 39 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. מתאים ל-40 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו שמן זית, עגבניות שרי, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. מתכונים דומים: בשר טנדרלוין עם עגבניות, שאלוט ומיטאג כחול, בשר טנדרלוין עם שאלוט צלוי, ו בשר טנדרלוין עם שאלוט וזיגוג יין אדום.

הוראות

1
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מורחים את העגבניות והצלצלי על דפי אפייה נפרדים.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
מוסיפים 1/2 כוס היין, 2 כפות השמן ו 2 עלי קורנית לעגבניות.
מרכיבים שתצטרך
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
דַק-דַק-
4
הוסף את 1 1/2 כפות הנותרים של שמן זית ו 2 גבעולי טימין אל שאלוט. מתבלים את העגבניות והצלצלי עם מלח ופלפל, משליכים היטב ומתפשטים בשכבות זוגיות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
5
אופים במשך כ 40 דקות, עד העגבניות בצלצלים הם מאוד רך. זרוק את הקורנית.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
הגדל את טמפרטורת התנור ל-42
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
מתבלים את הפילה במלח ופלפל. במחבת גדולה אטומה, מחממים את שמן הירקות עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
8
מוסיפים את הפילה ומבשלים מעל חום גבוה עד להשחמה, 4 דקות. הפעל את tenderloin ומבשלים 3 דקות.
9
מעבירים את המחבת לתנור וצולים במשך 10 דקות. להפוך את הטנדרלוין וצלי במשך 10 דקות יותר, עד מדחום לקרוא מיידית מוכנס בחלק העבה ביותר של רשם הבשר 125 עבור בינוני נדיר.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
דַק-דַק-
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
להעביר את tenderloin ללוח גילוף ולתת לנוח במשך 10 דקות.
11
יוצקים את השומן במחבת.
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
12
מוסיפים את 1/2 כוס היין הנותרת ומרתיחים עד מופחתים בחצי, מגרדים את חתיכות השחמה, 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
13
הסר את המחבת מהחום ומערבבים בעגבניות, בצלצלים ובמיצים שלהם.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
14
פרוס את הבשר בעובי 1/3 אינץ ' ולהעביר לצלחות; כפית את העגבניות, שאלוט ורוטב על גבי. נקודה עם הגבינה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות