גלידת S'mores
גלידת מרשמלו עשויה להיות הקינוח שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 516 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. אם יש לך קרם מרשמלו, סוכר, וניל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו -30 דקות. קיץ יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. נסו עוגיות תות וגלידת שמנת, גלידת אבוקדו, ו גלידת לימון שמנת (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה גדולה, לנצח חלמונים וסוכרים ביצה עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית 3 עד 4 דקות או עד שמנת וצהוב חיוור. מקציפים בוניל. תניח בצד.
בסיר 2 ליטר, חלב חום, שמנת וקקאו מעל חום בינוני גבוה עד בועות להתחיל ליצור סביב קצה סיר. אל תרתח.
מוסיפים 1/4 כוס תערובת חלב לתערובת ביצה; מכים עם מקצף. חזור על שלב זה 2 פעמים נוספות.
העברת תערובת ביצים לסיר; מבשלים מעל חום בינוני-נמוך עד שהתערובת מתעבה ומעילים בחזרה של כף. מגניב לגמרי, כ -30 דקות.
מקררים תערובת בסיר עד קר מאוד, על 2 שעות.
העברת תערובת למכונת גלידה.
מערבבים כ -15 דקות או עד שהתערובת מתחילה להתעבות.
הוסף קרם מרשמלו על ידי כף חופנים.
מפזרים קרקרים פצפוצי שוקולד. המשך ערבוב על פי הוראות היצרן.