Gazpacho בסגנון אנדלוסי הוא טבעוני מרק. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 150 קלוריות. זה מושלם עבור קיץ. אם יש לך פטרוזיליה, פלפל, בצל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו גספצ'ו אנדלוסי, גספצ'ו אנדלוסי, ו גספצ'ו אנדלוסי קלאסי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים גריל בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
מברשת בגט פרוסות עם 1 כפית שמן זית; גריל במשך 30 שניות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
בגט
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
חותכים 1 שן שום במחצית; לשפשף לחם עם זה.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
4
מערבבים מים, חומץ יין אדום, מלח ים ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
5
מוסיפים באגט לקוביות לתערובת נוזלית; משרים 2-3 דקות. בבלנדר, לשלב עגבניות, 3/4 כוס קלופים, מלפפון חתוך, 3 כפות פלפל צהוב חתוך, 3 כפות בצל אדום קצוץ, 1 שן שום, 3 כפיות שמן זית, ותערובת לחם עד חלקה; צמרמורת.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צהוב
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
סטייקים של ניו יורק
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
בגט
ענפי שמיר שנקטפו
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
מוסיפים מיץ מלימון.
מרכיבים שתצטרך
תלתלי שוקולד לבן לאפייה
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
7
יוצקים מרק 1/2 כוס לתוך 6 קערות. למעלה עם 1 בגט בגריל פרוסה, מלפפון קלוף חתוך, פלפל צהוב חתוך, בצל אדום קצוץ, פטרוזיליה איטלקית קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צהוב
פטרוזיליה עלה שטוח
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
בגט
ענפי שמיר שנקטפו
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה