קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות1
ציון בריאות100
מגזין

דג מטוגן וצ'יפס

דג מטוגן וצ'יפס
צריך מחלבה חינם ומנה עיקרית פסקטריאנית? דג מטוגן וצ'יפס יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. המתכון הזה מכסה %90 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 1 מנות. מנה זו מכילה סביב 531 גר' של חלבון, 148 גרם של שומן, וסך הכל קלוריות 5628. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך האדוק, פלפל, אבקת אפייה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית כתית נוספת אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אפרסק פריך: פריך בריא לארוחת בוקר כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 55 דקות. עם כפית ציון 67% המנה הזאת די טובה. ניו אינגלנד דגים מטגנים, דגים מוכים בירה (לדגים n ' chips), ו דגים מוכים בירה (דגים וצ'יפס) דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
להניח פילה בקלה על קרש חיתוך לחתוך 3 " חתיכות.
מרכיבים שתצטרך
חצי שקית גודל 41 שרימפס מבושלים ומקולפיםחצי שקית גודל 41 שרימפס מבושלים ומקולפים
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
2
מפזרים שני הצדדים של דגים עם מלח pepper.In קערה משלבת את הקמח, אבקת אפייה, פלפל קאיין, גרידת לימון, 1 1/2 כפיות מלח, 3/4 כפיות פלפל.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
לטאטא במים (להוסיף יותר אם הבלילה נראית עבה מדי), ו 2 ביצים.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
יוצקים 1/2 " שמן למחבת מטגנים גדולה וחום על 360 מעלות.טובלים כל פילה לתוך הבלילה, נוטף תוספת.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות תערובת מלית מתובלת עשבי תיבול, מרוסקת2 כוסות תערובת מלית מתובלת עשבי תיבול, מרוסקת
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
5
מניחים למחבת ולעשות בקבוצות כדי למנוע צפיפות.מטגנים על 2-3 דקות בכל צד - יהיה חום זהוב קלות.
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
6
הסר למגבת נייר לייבוש.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
7
מפזרים מלח ופלפל ומגישים חם עם" צ ' יפס "(צ ' יפס).עבור צ ' יפס, מחממים תנור ל 400 מעלות.לשפשף תפוחי אדמה לחתוך אותם חצי lenthwise.לאחר מכן לחתוך כל אחד לארבעה רבעים לאורכו.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
8
מניחים תפוחי אדמה על מחבת עם שמן זית, מלח, פלפל, שום ורוזמרין.לזרוק את כל המעיל היטב בשכבה אחת עם גזור אודה למטה לאפות 35-40 דקות לאחר 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
צווארי עוףצווארי עוף
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
9
אופים עד השחמה קלה, פריך בחוץ ומכרז בפנים.כאשר הכנת-לעשות שבבי ראשון.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות

מרכיבים

4largesאפיית תפוחי אדמה, unpeeledאפיית תפוחי אדמה, unpeeled4largesאפיית תפוחי אדמה, unpeeledאפיית תפוחי אדמה, unpeeled1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים0(יכול להיות או להרחיק)1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם0(יכול להיות או להרחיק)1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם2largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)4(חוֹרֶף)כמה חופנים גילחו את Parmiginao-Regianoכמה חופנים גילחו את Parmiginao-Regiano4(חוֹרֶף)כמה חופנים גילחו את Parmiginao-Regianoכמה חופנים גילחו את Parmiginao-Regiano2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרה, בתוספתקמח לכל מטרה, בתוספת2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרה, בתוספתקמח לכל מטרה, בתוספת2(חוֹרֶף)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1(יכול להיות או להרחיק)שום טרי טחוןשום טרי טחון1(יכול להיות או להרחיק)שום טרי טחוןשום טרי טחון1WES E אומנויות השפה האנגליתפלפל טחון טריפלפל טחון טרי1קילוגרםבקלה טרי או חמור ים 3 ק בקלה טרי או חמור ים 3 ק " ג, עבה, לחתוך באורך 3 אינץ1קילוגרםבקלה או חמור ים טריים, עבה אלה, לחתוך באורך 3 אינץבקלה או חמור ים טריים, עבה אלה, לחתוך באורך 3 אינץ1(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1WES E אומנויות השפה האנגליתתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד11 קילו קישואים,לימון מגורד טרי, גרידתלימון מגורד טרי, גרידת11 קילו קישואים,לימון מגורד טרי, גרידתלימון מגורד טרי, גרידת0(יכול להיות או להרחיק)8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס0(יכול להיות או להרחיק)8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס1(יכול להיות או להרחיק)עלה רוזמרין טריעלה רוזמרין טרי1(יכול להיות או להרחיק)עלה רוזמרין טריעלה רוזמרין טרי1WES E אומנויות השפה האנגליתשמן צמחי (לטיגון)שמן צמחי (לטיגון)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה "זינד-הומברכט קלקייר פינו גריס" עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 46 דולר לבקבוק.
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
צבע צהוב/זהב בהיר, זוהר למדי. אפים קלויים מעושנים מעולים, אופייניים לענב זה על אבן גיר באלזס (אין אלון חדש ביינות שלנו, רק מגע מלא של ליס ארוך מאוד). כמה ניחוחות רדוקטיביים אור כי למעשה להתאים את הסגנון של פינו גרי יבש. החיך עשיר וקרמי, עם מרקם קטיפתי אך יבש לחלוטין. זה יין קל לשתות עכשיו כמו שאין משקל מיותר. הגימור יפה ועגול אבל יבש לחלוטין. תערובת הגיר המורכבת מביאה איזון חומצי גדול ומשקל מסוים. זה אמור להתפתח יפה מאוד בשנים הקרובות.