דלעת לבבית סקווש & צ'ילי קארי חומוס

גשו לסופר וקנו רוטב עגבניות, ל-4 שיני שום, שעועית חומוס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד כמון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. מתכונים דומים: דלעת סקווש קארי חומוס, Butternut סקווש חומוס קארי קוקוס, ו דלעת סקווש, חומוס וקארי תרד.

הוראות

לשטוף לקלף את הבצל הגדול. חיתוך וקוביות דק לחתיכות 1/4 אינץ'. (טיפ: השתמש קוצצים ירקות וויליאמס-סונומה ולמדוד עם רשת חותך בינוני 1/4 אינץ'). במחבת גדולה, על חום בינוני להמיס את שמן קוקוס.

מרכיבים שתצטרך

שמן קוקוס

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים בצל ומטגנים ערבוב לסירוגין.בעוד הבצל הוא מטגן, לשטוף ולהסיר זרעים העליון מ 2 פלפלים (כל צבע). קוביות לחתיכות 1/4 אינץ ' בסדר. (טיפ: השתמש קוצצים ירקות וויליאמס-סונומה ולמדוד עם רשת חותך בינוני 1/4 אינץ').

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

טורטיות קמח טריות, להגשה

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

מוסיפים לבצל המוקפץ. מטגנים ומערבבים לסירוגין עד שבצל ופלפלים מתרככים.

מרכיבים שתצטרך

זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

טורטיות קמח טריות, להגשה

להוסיף שום, sauté במשך 2 דקות יותר. תניח בצד.בעוד בצל ופלפלים הם מטגנים, לשטוף, לקלף, וקוביות הדלעת חמאה לתוך ½ קטן" חתיכות. (טיפ: השתמש קוצצים ירקות וויליאמס-סונומה ולמדוד עם ½ גדול" רשת קאטר).

מרכיבים שתצטרך

חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

מניחים קישואים חתוכים לקוביות, בצל מבושל/פלפל לערבב מרק ירקות לתוך סיר מלאי גדול. מערבבים עד מעורב. מכסים ומבשלים מעל חום בינוני עד הסקווש הוא מכרז (כ 30-35 דקות).

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

סכין קילוף

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים רוטב עגבניות, עגבניות חתוכות לקוביות, שעועית חומוס, ותבלינים ומערבבים עד מעורבב היטב.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה

1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

הוסף תבלינים נוספים לכל טעם. כיסוי ומבשלים מעל חום בינוני במשך 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

הוסף את משקה חלב הקוקוס ללא חלב® So Delicious. מערבבים היטב. מבשלים חשפו במשך 20-30 דקות נוספות.

מרכיבים שתצטרך

משקה חלב קוקוס

הוסף חלב קוקוס נוסף או מרק ירקות לעובי הרצוי או לפי הטעם לפי הצורך.בעוד המנה מתבשלת, להכין אורז מאודה (גרסה ללא גלוטן) ו / או לחם נאן שום טבעוני (גרסה ללא גלוטן).

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס צנוברים, קלויים

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

אורז מבושל