חומוס ושעורה ברוטב עדשים וחצילים

חומוס ושעורה ברוטב עדשים וחצילים אדום עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 314 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 3g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ blog.fatfreevegan.com יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו פתיתי פלפל, חומוס, חצילים בינוניים, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. וזה טוב. מתכונים דומים: נקי לאכול גזר & מרק עדשים אדום ג'ינג'ר, שעורה ים תיכונית עם חומוס וארוגולה, ו סלט שעורה עם חומוס, פול שעועית & אפונה.

הוראות

מוסיפים את הבצל ומבשלים עד השחמה קלה, על 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים את החצילים ומבשלים עוד 2 דקות, ערבוב. להפוך את החום בינוני נמוך ולהוסיף את רסק העגבניות ואת העדשים; מערבבים לשלב ולהוסיף 4 כוסות של מרק הירקות ואת מנטה. הפחת את החום ומבשל עד שהעדשים רכות (20 דקות על הכיריים שלי, 40 דקות על פי המתכון המקורי). כאשר העדשים רכות, להשתמש בבלנדר יד כדי למזג את הרוטב נכון בסיר. אם אין לך בלנדר יד, להעביר בקבוצות כדי בלנדר רגיל או מעבד מזון להתמזג עד חלקה. להחזיר אותו לסיר ולהוסיף את כוס נוספת של מרק (אם השתמשת בבלנדר רגיל, להשתמש במים כדי לשטוף את שאריות הרוטב בחזרה לסיר). תטעם ותוסיף כמה מלח שתרצה.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

אורזו או פסטה בצורת אורז

עדשים

1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף

פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

בלנדר טבילה

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה

גב שומן חזיר

מוסיפים את הכמון והפלפל האדום ומערבבים את השעורה והחומוס המנוקזים. מבשלים במשך 15 דקות ומוסיפים מיץ לימון ומלח נוסף (במידת הצורך) רק לפני ההגשה עם פטרוזיליה זרועה על גבי.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים