חזה עגל ממולא

חזה עגל ממולא יכול להיות רק המנה בצד אתה מחפש. מתאים ל-10 מנות. מנה אחת מכילה 381 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם בייקון, שן שום, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. , שהוא מוצק. נסו חזה עגל ממולא צלוי, מצות-חזה ממולא של עגל, ו צ'ארד ופטריות - חזה ממולא של עגל (מתכונים דומים).

הוראות

לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 177°.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

קוביות לחם טוסט על תבנית אפייה עד יבש ומתחיל חום על הקצוות, על 15 דקות. תשאירי את התנור דולק.)

מרכיבים שתצטרך

2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

סוכריות מצופות שוקולד

מבשלים סלרי, בצל, שום, 1/4 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל ב 2 כפות חמאה ב מחבת כבדה 12 אינץ ' על חום מתון, ערבוב מדי פעם, עד ירקות מתרככים, כ 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

גרוטאות טריות

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

טורטיות קמח טריות, להגשה

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מעבירים לקערה קטנה.

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

חום שנותר 2 כפות חמאה במחבת ניקה על חום גבוה עד קצף שוככת, ואז כבדי sauté עם 1/4 מלח כפית ו 1/8 פלפל כפית עד הקצוות הם השחמה אבל כבדים עדיין ורוד בפנים, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

העברה ללוח חיתוך מגניב לחלוטין, ואז לחתוך כבדים לקוביות 1/4 אינץ'.

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

לטאטא יחד ביצים וחלב בקערה גדולה, ולאחר מכן מערבבים לחם, תערובת ירקות, כבדים, שמיר, 1/4 מלח כפית, ו 1/8 פלפל כפית.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)

ענפי שמיר טריים שנקטפו

כמו למשל M&M's

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

בואו לעמוד בטמפרטורת החדר עד הלחם ספג נוזל, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)

לקצץ כמה שיותר עודף שומן מן העגל, ואז להניח בשר על משטח עבודה. החל במרכז הקצה העבה ביותר של חזה עגל, הכנס סכין גדול אופקית למרכז עגל וחתוך כיס באופן שווה ככל האפשר, והשאיר גבול 1 אינץ ' על 3 צדדים. כיס פתוח ומפזרים בפנים עם 1/4 מלח כפית ופלפל 1/8 כפית. מלא כיס עם מלית כיסוי פתיחה עם פרוסות בייקון. לשפשף מחוץ עגל עם שמן ומפזרים 1/2 כפית מלח הנותרים 1/4 כפית פלפל.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת