חזיר, ירקות קולארד וקערת אטריות ביצים
חזיר, ירקות קולארד וקערת אטריות ביצים עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 15 גרם חלבון, 5 גרם שומן, ובסך הכל של 218 קלוריות. מתאים ל-6 ומחירו 1 מנות.77 דולר למנה. אם יש לכם שיני שום, מרק עוף פחות נתרן, חומץ תפוחים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זה הוא זול למדי מתכון לחובבי אוכל דרומי. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו חזיר, ירקות קולארד וקערת אטריות ביצים, ירקות דרומיים מושלמים (כרוב, סלק, ירקות קולארד, חרדל), ו ירקות קולארד מבושלים, ירקות חרדל ומנגולד שוויצרי אדום (מתכונים דומים).
הוראות
מבשלים אטריות לפי הוראות החבילה, תוך השמטת מלח ושומן.
ממיסים חמאה בתנור הולנדי גדול על אש בינונית-גבוהה.
מוסיפים חזיר מעושן; מבשלים 8 דקות או עד להשחמה קלה, תוך ערבוב תדיר.
מוסיפים בצל קצוץ ו -6 המרכיבים הבאים (דרך שום); מבשלים 5 דקות או עד שהירקות פשוט רכים, תוך ערבוב תדיר.
מוסיפים ירקות קולארד; לבשל 1 דקה, תוך ערבוב מתמיד. מערבבים חומץ; לבשל 1 דקה. מערבבים מרק עוף; מביאים לרתיחה. מכסים, מנמיכים את האש ומבשלים 12 דקות. מערבבים פנימה את אטריות הביצים והפלפל השחור, ומבשלים 1 דקה או עד לחימום יסודי.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם אפשרויות נהדרות עבור דרום. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, ואילו זינפנדל נהדר עם מנות ברביקיו. מקסימין גרונהאוס הרנברג ריזלינג ספאטלס עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.
![מקסימין גרונהאוס הרנברג ריזלינג ספטלזה]()
מקסימין גרונהאוס הרנברג ריזלינג ספטלזה
הרנברג ספאטלזה הוא תמיד היין המבריק ביותר בגרונהאוס, שכן קרקעות הצפחה האדומות של הכרמים הופכות את ריזלינג החומצה השופעת והנמוכה מעט יותר, שאחיו הגדול אבסטברג. ספאטלס מתוק עם ניחוחות נפץ וטעמים של תפוחים טעימים אדומים, אפרסקים צהובים, תות / ריבס ומינרלים מלוחים. בעל גוף מלא לריזלינג, מגישים עם חזיר אפוי בווירג ' יניה, קארי טלה חריף או סתם שניצל יגר מסורתי.