טופי בלונדיניות עם חמאה חומה ודברים טובים אחרים

הגדר את מתלה התנור בעמדה האמצעית. מחממים תנור ל 350 מעלות. חמאה אחת 9×13 אינץ 'או שני 8 אינץ' מרובע מחבתות אפייה. שורה תחתונה (ים) עם נייר קלף, משאיר בליטה על שני צדדים; חמאה ונייר קמח, הקשה על עודף.

מניחים את החמאה לסיר בינוני להגדיר מעל חום בינוני, כפי שהוא מתחיל להמיס, להתחיל מערבולת המחבת לעתים קרובות וצופה בחמאה בזהירות. תוכלו להבחין חמאה יהיה לפצח, פופ ולקבל קצף, ואז מוצקי החלב יתחילו חום. ברגע שזה מתחיל, להסיר מחבת מחום. להריח את החמאה; זה צריך להיות ארומה אגוזים, ולהיות קרמל בצבע.בינתיים, לטאטא יחד קמח, אבקת אפייה, ומלח. תניח בצד. בקערה של מערבל חשמלי, מערבבים את החמאה החומה המקוררת ואת שני הסוכרים; מערבבים עד לשלב. לצרף קערה למיקסר; להוסיף ביצים. באמצעות חיבור ההנעה, להכות על מהירות בינונית גבוהה עד אור ורך, על 3 דקות.

מוסיפים וניל, ומכים לשלב.

מוסיפים את תערובת הקמח בשלוש תוספות, ערבוב קל בין כל תוספת, לאחר על ידי כל האגוזים וחטיפי טופי קצוצים.

מערבבים עד רק בשילוב, ואז לגרד מחבת מוכנה (ים); להשתמש מרית גומי כדי להחליק את הבלילה באופן שווה.

אופים בתנור שחומם מראש עד שבוחן עוגה מוכנס במרכז יוצא נקי, 35 עד 40 דקות (לא מעל לאפות).

להעביר מתלה תיל כדי להתקרר לחלוטין לפני הרמת בלונדיניות החוצה עם הקלף התלוי. לקלף נייר קלף; לחתוך בלונדיניות לתוך 18 ריבועים.

מגישים חם או בטמפרטורת החדר.כמו זה: כמו טעינה...