טימין-עוף צלוי עם גבינה כחולה, אגוזי לוז וקייל מוקרם

זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. גשו לסופר וקנו שמן זית, אבקת בצל, חמאה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו סלט שעועית ירוקה קלוי בתנור עם אגוזי לוז וגבינה כחולה, סלט כרוב בייבי עם תפוחי אדמה קלויים, בייקון, ויניגרט גבינה כחולה, ו כריך בטטה קלוי עם תפוחים, פסטו, כרוב, וגבינה כחולה (מתכונים דומים).

הוראות

התאם את מתלה התנור למצב בינוני-נמוך וחמם מראש את התנור ל-400 ° F.

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

צחצח את החלק החיצוני של העוף בשמן זית. מתבלים במלח, פלפל, קורנית וגרידת לימון.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

סטייקים של ניו יורק

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

טפטוף עם מיץ לימון.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

מניחים עוף במחבת צלייה ומעבירים לתנור כדי לבשל, מתבלים מעת לעת.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

בעוד עוף מבשל, להביא סיר גדול של מלוח לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מוסיפים כרוב ומבשלים עד בקושי רך אבל עדיין ירוק בהיר, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כרוב

מסננים כרוב, שוטפים מתחת למים קרים וחותכים לרצועות. ממיסים הנותרים 4 כפות חמאה במחבת גדולה על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

1 כוס גריסי פנינה לבנים

כרוב

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיף את הבצל ואת השום לבשל עד מתרכך, 5 עד 7 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מוסיף את כרוב, שמנת כבדה, אבקת בצל, פתיתי פלפל. מתבלים במלח ופלפל. להפחית את החום נמוך ומבשלים במשך 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

כָּתֵף

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

כרוב

מוסיפים פרמזן ומבשלים עד שהקרם מצטמצם ומעובה, בערך 1 דקה יותר. לכסות ולשמור חם בזמן עוף מסיים בישול.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

עוף נעשה בישול כאשר מדחום מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של רשם הירך 79°, 1 עד 1 1/2 שעות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

העברה ללוח חיתוך ולאפשר לנוח במשך 15 דקות.

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

מניחים מחבת צלייה על הכיריים מעל חום בינוני גבוה ומוסיפים יין ומניות. מביאים לרתיחה, משפשפים חתיכות משוחות מתחתית. מנמיכים את החום לרתיחה ומבשלים עד 1 כוס, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה