ירקות מוקפצים

קו תבנית אפייה עם מגבת מטבח. קערה בינונית עם מים; מוסיפים מיץ לימון.אם משתמשים בארטישוק לתינוקות, עובדים אחד בכל פעם, חותכים עלים חיצוניים קשים עד שעלים צהובים-onlypale נשארים.

חותכים 1/2 " את צמרות; גזעים לקצץ. חצי ארטישוק לאורך, אםחייב, ולאחר מכן להסיר לחנוק עם כף.

מניחים במי לימון כפי שאתה מסיים. אם שימוש ארטישוק globe, להסיר גבעולים alleaves. לגרד משנקים עם כפית; לב ארטישוק cuteach לתוך 4 רבעים ומי לימון addto.

מבשלים שעועית fava בסיר גדול של רקבמים מלוחים עד רק רך, על 2minutes. באמצעות כפית מחוררת, להעביר אל קערה של מי קרח; בואו להתקרר. לקלף ולזרוק עורות; להעביר bakingsheet מוכן (אם באמצעות edamame, להרתיח רק 1minute; אין צורך פילינג). חזור על הבישולprocess עם אספרגוס ארטישוקים, החזרת מים לרתיחה בין batchesand קירור במי קרח לפני ההעברה לפני אפייה מוכנה, 3-4 דקות לאספרגוס ו 5-6 דקות לארטישוקים (1-2 דקות אם קפוא).

חום 2 כפות שמן וחמאה גדולהרוסה מעל חום בינוני; מוסיפים בצל וsauté עד שקוף, כ 5 דקות.הגבר את החום לגובה בינוני.

Addvegetables ומבשלים, ערבוב מדי פעם, רק עד מחומם דרך, כ 5 דקות.מתבלים לפי הטעם עם מלח, פלפל, ומיץ morelemon, אם תרצה בכך.

מעבירים ירקות לקערת הגשה.

טפטוף עם שמן; לקשט עם נענע וגרירה.