מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 14 דק.
מנות8
ציון בריאות24
בלי לקטוז
מטבחיםאפריקאי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
בראוניז אגוזי מלך
פיצות מקסיקניות קטנות
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
בראוניז אגוזי מלך
טורט פטל מהיר
קערת לחם צ'ילי
קינוח עוגת פודינג
מוקפץ אספרגוס הודו
עוגת פאונד שוקולד לבן עם רוטב שוקולד
עוגיות חמאה לחג
מתכונים קשורים
פודינג חום דרום אפריקאי
קארי בקר אפריקאי
תבשיל בקר במערב אפריקה
ריבועי קונגו
מגזין

כבש אפריקאי ונזיד בוטנים

כבש אפריקאי ונזיד בוטנים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל טלה אפריקאי ותבשיל בוטנים. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 281 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. והוא יספק כ 8 מנות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 14 דקות. גשו לסופר וקנו רגל של כבש, שמן קנולה, גזר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. עם כפית ציון 63% המנה הזאת טובה. נסו תבשיל כבש צפון אפריקאי, תבשיל בוטנים אפריקני בסיר אחד, ו נזיד בוטנים אפריקאי צמחוני (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמן חום בתנור הולנדי בינוני מצופה בתרסיס בישול על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
2
מוסיפים כבש, ומבשלים 8 עד 10 דקות או עד השחמה, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
כבשכבש
3
מוסיפים גארם מסאלה, בצל ושום; מבשלים 3 עד 4 דקות או עד הבצל רך, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלהגארם מסאלה
שוםשום
בצלבצל
4
מערבבים רסק עגבניות ו 1 כוס מים בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
רסק עגבניותרסק עגבניות
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מוסיפים תערובת רסק עגבניות ועגבניה לתנור הולנדי. מערבבים במים 1 כוס הנותרים; להביא תערובת לרתיחה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
רסק עגבניותרסק עגבניות
עגבנייהעגבנייה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
6
מוסיפים גזר ובטטה; מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 25 דקות או עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
בטטהבטטה
ירקירק
גזרגזר
7
מוסיפים במיה; מבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
במיהבמיה
8
הסר 1/4 כוס בישול נוזלי מן המחבת; מקום בקערה קטנה.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
מחבתמחבת
9
מוסיפים חמאת בוטנים ומערבבים עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
חמאת בוטניםחמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
10
מוסיפים חמאת בוטנים למחבת; מערבבים בפלפל jalapeo, מלח ופלפל שחור. מבשלים מעל חום בינוני-נמוך 15 דקות או עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
חמאת בוטניםחמאת בוטנים
פלפלפלפל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
. בעוד מבשלים תבשיל, להכין קוסקוס על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוסקוסקוס
מלחמלח
תבשילתבשיל
12
מגישים תבשיל על קוסקוס מבושל חם.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוס מבושלקוסקוס מבושל
תבשילתבשיל

יין מומלץ: Pinotage, Chenin Blanc, ריזלינג

פינוטג', צ ' נין בלאן וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי באפריקה. היין הטוב ביותר עבור מנות אפריקאיות יהיה תלוי במנה, אבל יין לבן פירותי, ארומטי הוא הימור בטוח עבור מנות מתובל בעוד pinotage יהיה התאמה מסורתית למטבח דרום אפריקה. The Radley & Finch The Profs Pinotage with a 5 out of 5 star rating seems like a good match. זה עולה בערך 11 דולר לבקבוק.
רדלי ופינץ 'פרופ ' פינוטג'
רדלי ופינץ 'פרופ ' פינוטג'
יין המביע את צד הערער הקטיפה של פינוטאג ' ועדיין משקף עולם עתיק עדין מאוד טאנין.
פיצות מקסיקניות קטנות
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
בראוניז אגוזי מלך
קערת לחם צ'ילי
מוקפץ אספרגוס הודו
עוגת פאונד שוקולד לבן עם רוטב שוקולד
סלט קוסקוס אננס
מרק אספרגוס קרמי מהיר
פיצה עוגיות שיבולת שועל
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים