לובסטר מבושל עם חמאת פלפל
לובסטר מבושל עם חמאת פלפל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ידידותי לפודמפה ופסקאטרי מגיש 4 . מנה אחת מכילה 558 קלוריות, 32 גרם חלבון, ו 47 גרם שומן. ראש לחנות ולקחת פטרוזיליה, לובסטרים, מלח, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בחמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כמו קינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 54%. הציון הזה די טוב. נסו עוגת אוכל של השטן עם ציפוי פלפל שחור מבושל, לובסטר עלום חמאה, רביולי מוסקדה דה פרובנס, רוטב חמאת כמהין, ו תפוחי אדמה מבושלים עם חמאה (מתכונים דומים).
הוראות
בסיר גדול של מים רותחים ומומלחים, מבשלים את הלובסטרים, מכוסים, עד לסיום, כ -10 דקות לאחר שהמים חוזרים לרתיחה.
בינתיים, בסיר נירוסטה בינוני, ממיסים את החמאה.
מסירים את התבנית מהאש ומוסיפים את מיץ הלימון, הפטרוזיליה, המלח והפלפל. מחלקים את החמאה בין ארבע קערות קטנות.
מגישים את הלובסטרים עם חמאת הפלפל לטבילה.
סובב את "זרועות" הלובסטר ושבר את הטפרים. כופף את" האגודל " של כל טופר כלפי מטה עד שהוא נסדק. בעזרת קרקר לובסטר שוברים את קליפות הטופר ומוציאים בעדינות את הבשר בעזרת מזלג קטן. לפצח את" הזרועות " ולחלץ את הבשר בעזרת המזלג.
בעזרת הידיים שוברים את הלובסטר לשניים בנקודה בה הגוף פוגש את הזנב. הטומאלי, החלק הירוק והרך בגוף, טוב לאכילה, ואפשר לכף אותו בקלות. אתה יכול גם לאכול את הבוהן האדומה הבהירה, אם בכלל, בקצה הגוף של הזנב.
באמצעות הידיים שלך, לסחוט את הצדדים של הזנב יחד, כך סדקים התחתון. כשהחלק התחתון פונה אליך, ויד אחת מכל צד של הקליפה, לחץ על פתח את הזנב וחושף את הבשר; לחלץ אותו עם המזלג.
יש קצת בשר ברגליים. אם תרצו, סובבו אותם, שברו אותם לשניים ומצצו את הבשר.
המלצת יין: שרדונה רחבת ידיים עם או בלי טעם אלון הוא אידיאלי עם לובסטר. נסה בקבוק מקליפורניה או מאוסטרליה. לחלופין, אם אתה באמת רוצה לחגוג, בחר מורסו פרמייר קרו (עשוי שרדונה) מאזור בורגונדי בצרפת.
יין מומלץ: שבלי, שרדונה
שאבלי ו שרדונה הם בחירה מצוינת עבור לובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אך שרדוני מאזורים אחרים חייב לפגוע גם במקום. אתה יכול לנסות את לואיס ג ' אדו שאבלי לס קלו גרנד קרו. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4.9 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -70 דולר לבקבוק.
![לואי ג ' אדו שאבלי לס קלו גרנד קרו]()
לואי ג ' אדו שאבלי לס קלו גרנד קרו
7 "קלימטים" יכולים להיקרא גרנד קרו בשאבליס : פריוסים, בוגרוס, לס קלוס, גרנואיל, בלנשו, ולמור וווד וורסיר. הכרמים האלה ממוקמים כולם בצד ימין של נהר לה סרין, על הגבעה. מצב זה נותן אופי חזק ומלא גוף ליין.כוכב בהיר עם שפה כסופה. יין זה נגזר מענבים הגדלים בא אקלים מכוון לכיוון דרום ודרום מערב הממוקם בתוך הגדול ביותר של שאבלי גרנד קרו, לס קלו. הוא מציע אף בשל מאוד של פירות אבן צהובים, במיוחד אפרסקים, עם רמז של משמש. זהו יין מורכב עם נדיבות ושפע של פירות בשלים, תחושת פה טובה וגימור מפואר.