קושימומחה
מוכן ב1 ש, 57 דק.
מנות16
ציון בריאות2
מגזין

לחם בייגלה צ'דר Jalapeno

לחם בייגלה צ'דר Jalapeno
מתכון זה מספק 16 מנות. עם 177 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 7g של שומן כל אחד. אם 47 סנט למנה נופל בתקציב שלך, Jalapeno צ'דר בייגלה לחם יכול להיות מרהיב צמחוני מתכון לנסות. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 57 דקות. גשו לסופר וקנו שמרים עלייה, סוכר חום, חלפיניו, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. נסו Jalapeno Cheddar Soft Bites, Jalapeño בייגלה כלבים עם רוטב בירה צ'דר, ו בשר חזיר ועוגת צ'דר עם חרדל חלפיניו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את החלב והחמאה יחד בכוס מדידה בטוחה למיקרוגל עד שהתערובת רק מתחילה לרתוח.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2
תן לתערובת להתקרר כ 120-130 על מדחום.בינתיים,
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
3
מערבבים את הסוכר, המלח, 2 כוסות הקמח ואת השמרים בקערת ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
4
מוסיפים את תערובת חלב 120-130 מעלות ומערבבים עד מעורבב היטב, ולאחר מכן מוסיפים בהדרגה את הקמח הנותר עד שהבצק רך, אך לא יבש מדי. אם שקלת את הקמח, אתה כנראה להשתמש בכל זה. ללוש את הבצק ביד או טוב יותר, עם הוו הבצק של מערבל לעמוד, עד שהוא חלק וגמיש.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
5
שים את הבצק בקערה גדולה וחמאה ותן לשבת, מכוסה בנייר פלסטיק לעטוף, במשך כשעה או עד שהוא עלה.Punch למטה את הבצק ולחלק אותו לשני חלקים.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
אגרוףאגרוף
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
רול 1 קטע לתוך סוג של מלבן עלוב להניח חתיכות של גבינה חלפיניו על זה, לחיצה עליהם לתוך הבצק.
מרכיבים שתצטרך
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
7
מגלגלים את הבצק ומסביב לגבינה ופלפלים ויוצרים אותו לכדור. חזור עם החלק השני של הבצק.מביאים 3 ליטרים של מים ¾ כוס סודה לשתיה לרתיחה. מרתיחים כל כיכר במשך שתי דקות, פונה באמצע הדרך, להיות זהיר כי הם לא להתפרק.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
8
הסר עם מרית מחוררת. הגדר את הכיכרות על קלף מרופד או משומן היטב תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
9
מברשת כיכרות עם כמה ביצה מוכה ומפזרים קצת מלח כשר. אם יש לך אחד, קח סכין גילוח וחתוך "X" נחמד דרך החלק העליון של כל כיכר.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
10
אופים ב 400 מעלות F. במשך כ 26 עד 28 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Castellroig קאווה ברוט. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
Castellroig קאווה ברוט
Castellroig קאווה ברוט
ארומה של פרחים לבנים עם הערות של פירות אבן לימון אור נוגע החיך.תערובת: 45% Xarel-lo, 30% Macabeo, 25% Parellada