מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות4
ציון בריאות29
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פסטה פרימוורה
פסטה פרימוורה
עוף בגריל במרינדה
פטוצ'יני סקאלופ חריף
פסטה פרימוורה
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם
כיכר חזיר מזוגגת באננס
פאי בשר חג המולד
ביצים מקסיקניות עטופות
סלט סלפצ'יו
מתכונים קשורים
רוטב כוסברה-ליים
קרקרים מלוחים תערובת החווה
KRAFT MAKERS Beeff Stroganoff
גבינת צ'דר
מגזין

לימון-טימין עוף צלוי

לימון-טימין עוף צלוי
לימון-טימין עוף צלוי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 72 גרם חלבון 76 גרם של שומן, וסך הכל 1043 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, מלח, לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -50 דקות. מתכונים דומים: עוף צלוי עם לימון, שום ותימין, עוף ברוטב שום קלוי, לימון ותימין, ו עוף קלוי קל עם לימון, טימין ושום.

הוראות

1
מניחים 1 חצי לימון בצל חצי לתוך חלל העוף. לסחוט נשאר לימון חצי לתוך חלל העוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קליפות מלימוןקליפות מלימון
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
2
מערבבים יחד חמאה, שום, וקורנית. החל בחלל הצוואר, לשחרר את העור מן השד ומקלות תיפוף על ידי הוספת אצבעות בעדינות לדחוף בין העור לבשר. (לא לגמרי לנתק את העור.) לשפשף חצי תערובת חמאה באופן שווה מתחת לעור.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוףמקלות עוף
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
3
לקשור את הקצוות של הרגליים יחד עם מחרוזת; לקפל קצות הכנפיים תחת.
4
מורחים את החצי הנותר של תערובת החמאה על פני עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
4 פרוסות סלמי דקות4 פרוסות סלמי דקות
5
מפזרים באופן שווה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
6
מניחים עוף, השד בצד למעלה, על מתלה משומן קלות במחבת קלייה רדודה משומנת קלות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
7
אופים ב 450 במשך 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
8
להפחית את החום ל 400, ואופים במשך 55 עד 60 דקות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך רשם הירך 18
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
למסיבותלמסיבות
9
מכסים באופן רופף עם רדיד אלומיניום כדי למנוע השחמה מוגזמת, במידת הצורך.
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
10
הסר על מגש הגשה, שמירה על טפטוף במחבת. מכסים בנייר כסף, ולתת לעמוד 10 דקות לפני חיתוך.
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
11
הוסף מרק לטפטופים שמורים במחבת, תוך ערבוב כדי לשחרר חתיכות השחמה מלמטה.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
12
לטאטא יחד תערובת טפטוף פאן, יין, וקמח בסיר קטן. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, על חום בינוני 5 דקות או עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
13
מגישים עם עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
14
צ 'יפוטלה עוף קלוי: תחליף 1 פלפל צ' יפוטלה משומר, קצוץ, ו 1/4 כוס רוטב אדובו מפחית עבור 3 שיני שום ו 2 כפיות קצוץ טימין טרי.
מרכיבים שתצטרך
צ 'יפוטלה משומר צ' ילהצ 'יפוטלה משומר צ' ילה
עוף צלויעוף צלוי
עגבניות מיובשות מצנצנתעגבניות מיובשות מצנצנת
טורטיות תירס חמות או אורז לבן, להגשהטורטיות תירס חמות או אורז לבן, להגשה
חתוך לקוביות, 1)חתוך לקוביות, 1)
שמן פלפלשמן פלפל
15
מפזרים עוף עם 1 כפית כמון טחון ועם 1 כפית כל מלח ופלפל. המשך לפי ההוראות.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
כמון טחוןכמון טחון
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שוקולד שופלי פאי
כוסות פטריות לארוחת בוקר
טורט שמנת חמוצה שוקולד
סלט סרטנים חגיגי
עוגת קוקטייל פירות
מרק שמנת פטריות-תרד
פסטה פרימוורה
פסטה פרימוורה
סלט שעועית לבנה וטונה
אוכמניות 'אנד' כופתאות