קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות24
ציון בריאות12
מגזין

ללא גלוטן ללא אופים דבש חמאת בוטנים ברים

ללא גלוטן ללא אופים דבש חמאת בוטנים ברים
מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו חמאת בוטנים שוקולד צ'יפס גרנולה (ללא אפייה, טבעוני, ללא גלוטן, ללא סויה), לא לאפות שוקולד חמאת בוטנים עוגת גבינה ברים (ללא גלוטן, סוכר מזוקק חינם + טבעוני), ו לא לאפות דבש חמאת בוטנים כדורי: {גלוטן וחלב חינם} (מתכונים דומים).

הוראות

1
חמאה 9 או 8 אינץ ' מחבת מרובעת. בקערה גדולה, מערבבים דגנים ובוטנים; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
שום מולבןשום מולבן
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
ריבת תותים ללא גרעינים, מחולקתריבת תותים ללא גרעינים, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
2
בסיר 3 ליטר, דבש חום וסוכר רק כדי רותחים מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
3
הסר מהחום; מערבבים בחמאת בוטנים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחולצבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחול
4
יוצקים על תערובת דגנים בקערה; מערבבים בעדינות עד מצופה באופן שווה. לחץ בחוזקה במחבת. מגניב 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ריבת תותים ללא גרעינים, מחולקתריבת תותים ללא גרעינים, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
5
בקערה קטנה למיקרוגל, שבבי שוקולד מיקרוגל נחשפו על 30 עד 60 שניות גבוהות, תוך ערבוב כל 15 שניות, עד מומס וחלק.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
6
טפטוף מעל הסורגים.
7
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר לפחות 30 דקות עד שוקולד מוגדר. עבור ברים, לחתוך 4 שורות על ידי 6 שורות. חנות מכוסה באופן רופף בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)