מבשלים את הספר: המבורגר בקר פטריות

Name: מבשלים את הספר: המבורגר בקר פטריות
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 454 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) 2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות; 170 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) פרוסות גדולות (על גבינת ברי; 4 לחמניות גבטה; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) חרדל דיזון; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) טימין טרי קצוץ דק; 907 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) צאק קרקע גס, צונן; 1 1 קילו קישואים, גרידת לימון מגוררת טרי; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק אודות שמן זית; 227 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) (כ 5 בינוני) פטריות פורטובלו, גבעולים הוסרו; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק בצל אדום קצוץ דק; 4 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח ים ופלפל שחור טחון טרי; 1 גדול עגבניות בשלות, פרוסות עבות

לבשל את הספר: המבורגר בשר פטריות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1321 קלוריות, 57 גר' של חלבון, ו 106 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם טימין, עגבניות, צ'אק הקרקע גסוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המיונז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופר! עוגיות חמאת בוטנים עשויות קלות יותר כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו מבשלים את הספר: בורגר וצ'יפס, מבשלים את הספר: פלר בורגר עם כמהין, ו מבשלים את הספר: בורגר Sriracha האולטימטיבי (מתכונים דומים).

הוראות

במיכל רדוד, להקציף יחד 3 כפות של שמן זית, 1 כף של טימין, ואת גרידת לימון.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

חבילת סזון עם כוסברה ואחיוט

2 כוסות שיני שום

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

מוסיפים את הפטריות והופכים למעילים על כל הצדדים, מניחים בצד כדי להשרות במשך כ -30 דקות. הפטריות יספגו את כל המרינדה.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

תלת עצות, גזוז

כדי להכין את האספרגוס, להביא סיר מים לרתיחה ולהוסיף מלח. לקצץ את החניתות באורך 4 אינץ אפילו. אם העור הוא קשה, לקלף את התחתון 2 אינץ ' של גבעולים. Blanch את האספרגוס במים רותחים במשך כ 2 דקות, לנקז, ולהתפזר על תבנית אפייה כדי להתקרר. לזרוק עם קצת שמן זית ומתבלים עם מלח ופלפל. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)

2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות

חבילת סזון עם כוסברה ואחיוט

4 פרוסות סלמי דקות

אגוז מוסקט טחון או מגורר טרי

2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

לבנות אש בינונית-חמה בברביקיו או למקם מחבת גריל מעל חום בינוני-גבוה. גריל את הפטריות, מפנה לפי הצורך, צחצוח עם קצת שמן זית אם הם נראים יבשים, עד שהם משחימים היטב ומכרז, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

חבילת סזון עם כוסברה ואחיוט

ציוד שתשתמש בו

כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד

1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)

הסר ללוח חיתוך, לתת מגניב, לחתוך אותם לקוביות קטנות.

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

בקערה גדולה, לשלב את הבשר עם שני שלישים של פטריות, בצל, חרדל, ו 1 1/2 כפיות פלפל. ללוש בעדינות עד החומרים מעורבים באופן שווה. טיפול בקלילות כדי לשמור על מרקם אור ועסיסי, לחלק את הבשר לקציצות בגודל 4 שווה על 1 אינץ ' עבה. ההמבורגרים יכולים להיות מעוצבים ומקוררים, מכוסים, במשך כמה שעות או לילה.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

8 (U-12) שרימפס

2 כפות וויסקי מחית חמוצה

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

לסובב חבלי ליקריץ

בקערה קטנה, מערבבים יחד את הפטריות הנותרות עם הקורנית 1/4 הנותרים ואת המיונז. לכסות ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

2 כוסות שיני שום

ציוד שתשתמש בו

לסובב חבלי ליקריץ

כאשר מוכן לבשל, לחמם 2 כפות יותר של שמן זית במחבת גדולה או מחבת גריל על חום בינוני גבוה עד חם מאוד או לבנות אש בינונית חמה בברביקיו. בנדיבות העונה בשר משני הצדדים עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)

חבילת סזון עם כוסברה ואחיוט

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד

אגוז מוסקט טחון או

מבשלים את ההמבורגרים במחבת, פונה פעם או פעמיים, במשך 7 עד 10 דקות עבור בינוני-נדיר. אל תלחץ על הקציצות. עם כפית גדולה, לרסס את ההמבורגרים כמה פעמים עם השומן במחבת. (אתה יכול גם לחמם את התנור ל 232° ולבשל את ההמבורגרים על גבי התנור עד שהם חומים משני הצדדים, ולאחר מכן לסיים אותם בתנור.) כדי לצלות את ההמבורגרים, שמן השבכה, לארגן את הקציצות על זה, ולכסות. מבשלים מלמעלה.

מרכיבים שתצטרך

שמנת ללא שומן

ציוד שתשתמש בו

אגוז מוסקט טחון או

1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)

למסיבות

בעוד ההמבורגרים מבשלים, טוסט הלחמניות בתנור טוסטר או תחת המטגן, על 5 סנטימטרים מהחום, עד קלוי קלוי. או טוסט אותם על ההיקף החיצוני של מתלה הגריל.

מרכיבים שתצטרך

למריחה על טוסט אם רוצים

עד 8 שזיפים

ציוד שתשתמש בו

למסיבות

פרחים אכילים, קישוט צלחת אופציונלי, נחמד למסיבות

1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)

ברגע או שניים האחרונים של בישול, לעטוף פרוסת גבינה על כל המבורגר כדי להמס. לאחר מכן להסיר אותם מגש חם, לשמור על חם, ולתת לנוח כמה דקות לפני ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות, להגשה

כדי לחמם את האספרגוס, במחבת גדולה אחרת, לחמם 1 כף שמן זית על חום בינוני גבוה עד חם.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות

חבילת סזון עם כוסברה ואחיוט

ציוד שתשתמש בו

אגוז מוסקט טחון או

מוסיף את האספרגוס ומבשל, פונה לעתים קרובות, עד רך משחימים קלות, על 3 דקות. אתה יכול גם לחמם את החניתות על הגריל, הופך אותם לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)

כדי לבנות את ההמבורגרים, להפיץ כל תחתית לחמניה עם כף של מיונז פטריות. מסדרים כמה חניתות אספרגוס על תחתית הלחמניה, ואז פרוסות העגבניות, ולאחר מכן את ההמבורגרים.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות

1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב