קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 20 דק.
מנות3
ציון בריאות0
מגזין

מלפפונים חמוצים ובצל אדום

מלפפונים חמוצים ובצל אדום
את המתכון ניתן להכין מלפפונים כבושים ובצל אדום בכ-5 שעות ו-20 דקות . מתאים ל-3 מנות. בתוספת זו יש 303 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -0 גרם שומן למנה. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 12 מעריצים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ללא חלב, צמחונית לקטו אובו וטבעונית . אם יש לכם עד 6 גרגרי פלפל אנגלי, מלפפון חממה, חומץ וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בכל השיקולים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 0% . הציון הזה גרוע מאוד (אבל עדיין ניתן לתיקון). מתכונים דומים: עטיפת חומוס עם גזר ומלפפונים , מלפפונים אפויים של ג'וליה צ'יילד ללא חמאה , וסלט אספרגוס, בצל אדום ואסיאגו .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
בעזרת מנדולינה או סכין חדה פורסים דק את המלפפונים והבצל האדום. שמים בקערת ערבוב עם ענפי השמיר וקורט מלח בזמן שמכינים את תמיסת הכבישה.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
מנדולינהמנדולינה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
3
בסיר קטן על אש בינונית מערבבים חומץ לבן, סוכר, פלפל אנגלי ומלח. מערבבים היטב עד שהנוזל רותח והסוכר נמס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
חומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
יוצקים נוזל כבישה על בצל אדום ומלפפונים ומערבבים כדי להבטיח שהכל יהיה מצופה אחיד. מניחים להתקרר לטמפרטורת החדר, ואז מכסים בניילון נצמד (לוחצים את הניילון כלפי מטה על המלפפונים כדי שלא יהיה אוויר) ומקררים. מצננים לפחות 4 שעות להתקררות מלאה לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות