קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות37
מגזין

מנגל בגריל סלמון

מנגל בגריל סלמון
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים אמריקאים,אז נסו סלמון בגריל מנגל. צופה הדמות שלך? ואינו מכיל גלוטן,, ללא חלב, מתכון פסקטרי יש 393 קלוריות, 36 גרם חלבון, ו 19 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 4. המתכון הזה מכסה 28% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם שבבי היקורי, שפשוף מנגל, פילה סלמון וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור הרביעי ביולי. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 80%. הציון הזה די טוב. נסו מנגל איטלקי עוף בגריל, סטייקי סלמון בגריל עם רוטב צ'יפוטלה-פונזו ושעועית ירוקה בגריל, ו סלמון בגריל עם רוטב מנגל יין אדום, חמאת אגוזי לוז וסלט חיטה סדוק עם ירקות בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
משרים שבבי עץ במים לכיסוי של לפחות 30 דקות; מסננים היטב. עוטפים שבבים בנייר אלומיניום כבד; חודרים כמה חורים בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
2
מעיל סלמון עם מנגל מתוק לשפשף; מכסים ומצננים 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
מניחים שבבים עטופים בנייר כסף בצד שמאל של מתלה הגריל על אש בינונית-גבוהה (350 עד 400); מכסים במכסה גריל ומחממים 10 עד 15 דקות או עד שהשבבים מתחילים לעשן. מעיל צד ימין של מתלה גריל עם תרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
4
מניחים סלמון על המדף. גריל, מכוסה במכסה גריל, 5 עד 7 דקות מכל צד או עד שהדגים מתקלפים במזלג.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, כדאי לשקול את התבלינים ואת הרטבים. שרדונה הוא חבר נהדר למנות חמאתיות וקרמיות, ואילו סוביניון בלאן יכול להשלים מנות עשבי תיבול או הדרים. אדום בהיר, נמוך טאנין כמו פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. חנה שרדונה עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראית כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
חנה שרדונה
חנה שרדונה
עם צבע של דבש מבריק וקש זהוב, יין זה מביא ניחוחות של אפרסק בגריל, פאי אגסים, עם קרמל,צמח, אננס. על החיך, תפוח פרוס טרי עם קרום פאי, קרמל, פאי אגסים, אפרסק בגריל, טוסט ובננה.