מרק אפונה ירוק פשוט
מרק אפונה ירוק פשוט יכול להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני מספק מנה 6 . מנה אחת מכילה עד 9 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 144 קלוריות. זה מושלם עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל טחון, שמיר, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . מתכונים דומים: מרק אפונה מפוצל פשוט ובריא למשך שבועות עמוסים, מרק ירקות עוף איטלקי פשוט בריא Crockpot, ו מרק ירוק סופר בריא [טבעוני].
הוראות
ממיסים חמאה בסיר גדול מעל חום בינוני-גבוה.
מטגנים בצל בחמאה חמה עד להזהבה ושקופה, כ -10 דקות. מערבבים שום לתוך בצל ו לטגן עד ריחני, על 1 דקה.
מערבבים אפונה ושמיר לתוך תערובת בצל ושופכים מספיק מרק עוף כדי לכסות. מביאים לרתיחה, להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים עד חם, 10 עד 15 דקות. מערבבים חלב למרק.
מרק פירה עם בלנדר טבילה או לשפוך מרק אפונה לתוך בלנדר לא יותר מחצי מלא. מכסים ומחזיקים מכסה; דופק כמה פעמים לפני היציאה על להתמזג. מחית בקבוצות עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל.