מרק בזיליקום עגבניות גינה צלוי

מחממים תנור ל 325 מעלות F (165 מעלות C).

מסדרים עגבניות על תבנית אפייה; טפטוף עם 2 כפות שמן זית.

להוסיף שום 3 ענפים קצוצים קורנית; לזרוק. מתבלים במלח ופלפל שחור.

אופים בתנור שחומם מראש עד רך מאוד השחמה, על 2 שעות.

חום שנותר 2 כפות שמן זית בתנור הולנדי או סיר כבד על חום בינוני; לבשל ולערבב בצל, סלרי, וקישואים עד במכרז, כ 5 דקות. מערבבים פתיתי פלפל אדום, פפריקה, ואבקת קארי. מתבלים במלח ופלפל שחור ומוסיפים 3 עליזים קצוצים שנותרו. מערבבים עגבניות צלויות יחד עם כל נוזל מתוך תבנית האפייה. מבשלים ומערבבים במשך 5 דקות יותר; יוצקים מרק עוף לתוך תערובת עגבניות. מבשלים במשך 20 דקות.

להתמזג עם בלנדר emersion עד עקביות הרצוי. מוסיפים שמנת ובזיליקום לפני ההגשה.