קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות21
מגזין

מרק גזר גזר גזר גזר גזר לבן

מרק גזר גזר גזר גזר גזר לבן
מתכונים דומים: ג'ינג'ר גזר לבן ומרק כרישה, גזר גזר לבן מרק עם שבבי גזר לבן, ו גזר גזר לבן מרק עם שבבי גזר לבן.

הוראות

1
סלרי קצוץ ובצל בשמן חם בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני-גבוה 10 עד 15 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2
מוסיפים ג ' ינג ' ר ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
3
מוסיפים גזר, גזר לבן ומרק עוף לתנור ההולנדי; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, 45 דקות או עד גזר גזר גזר לבן הם מכרז.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
4
הסר מהחום; תן להתקרר מעט (כ 5 עד 10 דקות).
5
תערובת תהליך, בקבוצות, במעבד מזון או בבלנדר עד חלקה, לעצור כדי לגרד את הצדדים.
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
חזור טהור לתנור הולנדי. מערבבים חצי חצי, מלח, פלפל, ואם תרצה, allspice ואגוז מוסקט; מבשלים, ערבוב מדי פעם, על אש נמוכה 10 דקות או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם