קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות10
ציון בריאות66
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק ירקות מינסטרונה

מרק ירקות מינסטרונה
מתכון מרק ירקות Minestrone מוכן בסביבות 1 שעה ו 25 דקות והוא בהחלט מצוין חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. אתה מקבל מרק שמגיש 10. מנה זו מכילה כ 8 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 174 קלוריות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. גשו לסופר וקנו שעועית קנליני, בצל, פסטה רוטיני ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . נסו מרק ירקות מינסטרונה, ירקות גן מרק Minestrone, ו מרק הירקות ואת Minestrone - le bouillon de légumes et la minestrone (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן זית בסיר מרק גדול מעל חום בינוני; מבשלים ומערבבים בצל ושום בשמן החם עד הבצל רך, 2 עד 5 דקות. מערבבים מרק עוף, מיץ עגבניות, עגבניות חתוכות לקוביות ומיץ שלהם, תרד, קישואים, גזר, סלרי, שעועית קנליני, תיבול איטלקי, מלח ופלפל שחור. מביאים מרק לרתיחה, מפחיתים את החום לנמוך ומכסים את הסיר. מרק רותח במשך 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
שמנת מרק ברוקולישמנת מרק ברוקולי
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
3 כוסות תירס שלם משומר, סחוט3 כוסות תירס שלם משומר, סחוט
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
גב שומן חזירגב שומן חזיר
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®שום גויה®
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
להביא מרק לרתיחה מלאה ומערבבים פסטה rotini. להפחית את החום נמוך ומבשלים עד פסטה מכרז, 10 עד 15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הבדיאני A Coltibuono Cultusboni RS Chiani Classico (חצי בקבוק) עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 11 דולר לבקבוק.
Badia A Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (חצי בקבוק)
Badia A Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (חצי בקבוק)
זהו יין פירותי, רך טיפוסי כי הוא ידידותי במיוחד מזון.