מרק כרוב-לבן-שעועית עם פרושוטו

מרק כרוב-לבן-שעועית עם פרושוטו עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון המרק שלך. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 229 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 19 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לך כרוב סבוי, מרק עוף, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: מרק שעועית לבנה טוסקנית עם פרושוטו, כרוב ומרק שעועית לבנה, ו כרוב, שעועית לבנה, מרק נקניק.

הוראות

בסיר גדול, לחמם את השמן על חום נמוך בינוני.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים את השום והעגבניות ומבשלים, מערבבים לעתים קרובות, במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

מוסיפים את הכרוב, מים, מרק, רוזמרין ומלח. מביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים, מכוסה חלקית, עד הכרוב הוא רך, על 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

(שמור 1 כף)

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מערבבים את השעועית ומבשלים עד רק התחמם, על 3 דקות. מצקת את המרק לתוך קערות ומפזרים פרושוטו מעל.

מרכיבים שתצטרך

פרושוטו

תוספות, אופציונלי

(להתאים לפי טעם אישי)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מצקת

המלצת יין: יש מהפכה קורה ביין איטלקי, עם יותר אפשרויות מאשר אי פעם זמין מהאזורים הדרומיים של המדינה. נסה גרקו די טופו, עשיר, ארצי, לבן אגוזים מקמפניה, לליווי מושלם למרק כפרי זה.

מרכיבים שתצטרך

גרקו

(להתאים לפי טעם אישי)

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

הערות: עלים מקומט יפה להפוך savoy כרוב החבר האטרקטיבי ביותר של משפחת הכרוב. יש לו גם טעם ייחודי, רך יותר מאשר זנים אחרים, אפילו קצת מתוק. אבל אתה בהחלט יכול להחליף כרוב ירוק רגיל כאן אם אתה מעדיף.

מרכיבים שתצטרך

(שמור 1 כף)

כרוב סבוי