מרק מיסו

הסר קומבו עם מלקחיים ושמור לשימוש נוסף.

מפזרים katsuo bushi מעל נוזל ולהסיר פאן מחום.

בואו לעמוד 3 דקות, ואז לשפוך דרך מסננת בדולח לתוך קערה.

הכן מרק

חום שנותר dashi בסיר על חום גבוה בינוני עד חם, ולאחר מכן בעדינות לערבב טופו. מבשלים 1minute ולהסיר מהחום. מיד מערבבים בתערובת מיסו ו בצל ירוק ומגישים.

Heat remaining dashi in saucepan over moderately high heat until hot, then gently stir in tofu. Simmer 1minute and remove from heat. Immediately stir in miso mixture and and scallion greens and serve.