קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות13
ציון בריאות28
מגזין

מרק עוף עם אספרגוס, אפונה ושמיר

מרק עוף עם אספרגוס, אפונה ושמיר
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מרק אספרגוס עם שמן שמיר, סלט עוף עם אספרגוס ורוטב שמיר שמנת, ו ריזוטו עוף עם לימון, אספרגוס ואפונה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים מלאי עם שמיר גבעולים בסיר 4 עד 5 ליטר, נחשף, עד מופחת על 8 כוסות, 25 עד 30 דקות. תשליך את גבעולי שמיר.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
2
מוסיפים אספרגוס ואפונה, ואז מביאים לרתיחה, מכוסה חלקית. להפחית את החום ומבשל, חשוף, עד אספרגוס הוא פריך במכרז, על 3 דקות. מוסיפים עלי שמיר ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים