קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות8
ציון בריאות7
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

מתלה חרדל ועשב מצופה כבש

מתלה חרדל ועשב מצופה כבש
מתלה חרדל ועשב מצופה טלה הוא חלב חינם ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 139 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-78 היו אומרים שזה פגע במקום. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. לך לחנות ותביא פלפל, פירורי לחם, נענע, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 5 שעות. נסו מתלה כבש מצופה חרדל ועשב, מתלה חרדל ועשב מצופה כבש, ו צלייה: מתלה חרדל ועשב מצופה טלה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יחד פירורי לחם, פטרוזיליה, מנטה, רוזמרין, מלח ופלפל בקערה, ואז לטפטף עם 2 1/2 כפות שמן ולזרוק עד בשילוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחםפירורי לחם
רוזמריןרוזמרין
פטרוזיליהפטרוזיליה
פלפלפלפל
מנטהמנטה
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם מראש עד 204°.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
כבש העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
כבשכבש
4
חום שנותר שמן כפות במחבת כבדה גדולה מעל חום בינוני גבוה עד חם אבל לא עישון, ולאחר מכן כבש חום 1 מתלה בכל פעם, הופך פעם אחת, על 4 דקות לכל מתלה.
מרכיבים שתצטרך
כבשכבש
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
העברה למחבת קלייה 13 על ידי 9 על ידי 2 אינץ', הסדרת צדדים שומניים למעלה.
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
6
מורחים צדדים שומניים של כל מדף עם 2 כפיות חרדל. מחלקים לחם פירור תערובת לתוך 3 מנות וללטף כל חלק על ציפוי חרדל על כל מדף, בעדינות לחיצה לדבוק.
מרכיבים שתצטרך
חרדלחרדל
מורחיםמורחים
לחםלחם
7
כבש צלוי עד מדחום מוכנס באלכסון 2 אינץ ' למרכז (לא לגעת עצם) רושם 54° (עבור בינוני נדיר), 20 עד 25 דקות, ולהעביר ללוח חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
עצםעצם
כבשכבש
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
מדחום מטבחמדחום מטבח
8
בואו לעמוד 10 דקות, ואז לחתוך לצלעות.